套餐的详细内容
13,200日元套餐 (8道菜)
厳選した活け鱧コース
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
迟到60分钟的情况，作为取消处理
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
繁忙时段，限时120分。
菜单介绍
付き出し
开胃菜
鱧酢の物
醋拌菜
鱧お造り
生鱼片拼盘
| 食材 | 海鳗 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
鱧落とし
焯烫海鳗
| 菜单介紹 | 新鲜海鳗切许多刀口，在沸腾的水中焯烫后，用冰水冷却。 |
|---|---|
| 食材 | 海鳗 |
鱧天ぷら
海鳗天妇罗
| 菜单介紹 | 将海鳗裹上小麦粉用油炸制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鳗, 小麦粉 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
鱧しゃぶ
海鲜涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切的薄薄的海鲜类在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 洋葱, 牛蒡, 绢豆腐, 鸭儿芹, 青葱, 白魔芋 |
| 烹饪方法 | 焯 |
鱧にゅうめん
煮面
| 菜单介紹 | 在龙须面上浇上酱汁，或者一起煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 面线 |
| 烹饪方法 | 焯, 煨 |
フルーツ
水果
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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