海鮮・鉄板焼 やまちゃん

海鲜・铁板烧 やまちゃん

  • 中文菜单
  • 居酒屋,铁板烧,内脏类火锅
  • 晚餐 4,000 日元
  • 06-6881-2233 (+81-6-6881-2233)
  • 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)
  • 天満/天神桥筋(大阪府)
    地下铁谷町线 天神桥筋六丁目站 步行3分钟
刺身6種盛

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

【大人気!】ブランド国産牛 鎌田牛 サイコロステーキ

骰子牛排

用切成骰子形状的肉煎制而成。

  • 食材: 牛肉
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

活あわび造り

鲍鱼(生鱼片)

把鲜鲍鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

アサリ酒蒸

酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法:

含税

あら炊き

煮鱼骨

指将调味过后的鱼杂蒸煮的料理。

  • 调味料: 酱油, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

一汐トロホッケ

盐烤远东多线鱼

远东多线鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

活さざえ天ぷら

天妇罗

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 角蝾螺, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

おまかせ串盛り合わせ 5本

5种串烧拼盘

5种类的肉,蔬菜等材料切成适当大小穿成串,直接用火烤制的拼盘料理。

  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

ハラカラ(鶏ハラミ唐揚げ)

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡横膈膜
  • 烹饪方法:

含税

手羽先

鸡翅尖

指将鸡翅尖用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡翅尖
  • 调味料: 食盐, 胡椒, 大蒜, 酱油, 生姜
  • 烹饪方法:

含税

明太子だし巻

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

山芋玉子巻

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋, 山药, 青葱
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

エビマヨ

蛋黄酱炒虾仁

  • 食材:
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

海老フライ

炸虾

  • 食材:
  • 调味料: 塔塔酱
  • 烹饪方法:

含税

チキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
  • 调味料: 蛋黃醬, 塔塔酱, 混合醋
  • 烹饪方法:

含税

とん平

猪平烧

用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。

  • 食材: 猪肉, 鸡蛋, 甘蓝菜, 青葱
  • 调味料: 御好烧酱, 塔塔酱
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

餃子

饺子

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 甘蓝菜, 白菜, 韭菜, 姜
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

豚キムチ

泡菜炒猪肉

将猪肉,泡菜,蔬菜炒制后用芝麻油等调味料入味的料理。

  • 食材: 猪肉, 韭菜, 泡菜, 豆芽
  • 调味料: 烤肉酱
  • 烹饪方法: 炒, 铁板烧

含税

白菜オムポン

煎蛋卷

将打散的鸡蛋用调味料入味后,煎制而成的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 白菜, 猪肉, 湿地菇
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

お好み焼き

关西风味御好烧

面粉糊和肉,蔬菜等食材混合后,煎烤而成的关西风料理。

  • 食材: 小麦粉, 猪肉, 甘蓝菜, 青葱, 魔芋, 鸡蛋
  • 调味料: 御好烧酱, 蛋黃醬
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

オムそば

蛋包面

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用调味料调味后裹上煎好的薄鸡蛋的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 鸡蛋, 炒面
  • 调味料: 塔塔酱, 炒面酱
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

塩焼そば(生めん)

盐味炒面

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用盐,胡椒调味的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 炒面, 胡萝卜, 洋葱, 豆芽
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

ねぎ焼き

葱御好烧

把多量剁碎的洋葱和材料放入面糊里,用铁板烤的料理。

  • 食材: 甘蓝菜, 葱, 鸡蛋, 小麦粉, 魔芋, 牛筋肉
  • 调味料: 蛋黃醬, 酱油, 柠檬汁
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

豚モダン焼

摩登烧

水煮过的中华面放在什锦烧上面来烤的料理。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 鸡蛋, 中华汤面, 小麦粉, 青葱
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

ガーリックライス

蒜味米饭

米饭与蒜片、荷兰芹等一起煸炒而成。

  • 食材: 大蒜, 白饭, 培根, 青葱
  • 调味料: 食盐, 胡椒, 酱油, 黄油
  • 烹饪方法: 炒, 铁板烧

含税

● 魚屋さんが作る・ダシを極めた大人のモツ鍋

内脏火锅

在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 洋葱, 豆芽, 韭菜
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 柴鱼高汤, 酱油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ピリ辛みそ鍋

内脏火锅(辣酱味)

加了豆瓣酱的味噌味高汤中,加入牛杂或猪杂等内脏,和蔬菜等一起炖煮的火锅。

  • 食材: 猪肉, 豆芽, 甘蓝菜, 洋葱, 青葱, 韭菜
  • 调味料: 味噌, 辣椒, 大蒜, 生姜, 柴鱼高汤
  • 烹饪方法:

含税

にゅうめん

煮面

在龙须面上浇上酱汁,或者一起煮制而成的料理。

  • 食材: 面线, 裙带菜, 山药海带, 豆腐皮
  • 调味料: 酱油, 味醂, 柴鱼高汤
  • 烹饪方法:

含税

お茶漬け 鮭

鲑鱼茶泡饭

在米饭上放上鲑鱼,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 鲑鱼, 白饭, 海苔, 山葵
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

紅ショウガ天ぷら

天妇罗

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 小麦粉, 姜
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯, 黄瓜, 洋葱
  • 调味料: 蛋黃醬, 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

一本漬

腌渍整根黄瓜

将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ピリ辛きゅうり

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 调味料: 七味辣椒粉, 酱油, 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)

休息日

每周周一

平均预算

晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有任饮菜单

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