其他 小吃、珍味
- 食材: 海胆, 鲑鱼卵, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖, 生
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
酸梅海蜇
食用的海蜇和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 水母, 梅
- 烹饪方法: 醃
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
含税
生火腿和奶油奶酪沙拉
- 食材: 生火腿, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 混合
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
口水鸡
煮过的鸡肉切片后，加入香辛料和葱姜类，淋上辣味浇汁。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
- 烹饪方法: 焯
含税
嫩玉米天妇罗
将玉米加小麦粉裹以面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
竹轮矶边炸
将竹轮裹上加入青海苔的面衣用油炸制的料理。
- 食材: 竹轮, 青海苔
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸芋头
将芋头裹上薄面衣后，油炸而成的料理。
- 食材: 芋头
- 调味料: 油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸生面筋茄子
将油炸后的茄子同生面筋浸入面汤中，再添上萝卜泥等食用的料理。
- 食材: 茄子, 生面筋
- 调味料: 蘸面酱汁, 萝卜泥
- 烹饪方法: 炸
含税
培根温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 温泉蛋, 培根
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
番茄 蒸鸡沙拉
- 食材: 番茄, 鸡肉
- 烹饪方法: 混合, 蒸
含税
番茄切片
将新鲜的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
ポテトサラダ
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹饪方法: 炖
含税
东坡肉
指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 炖
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
长葱高汤鸡蛋卷
将打散的蛋液中混入高汤汁和长葱，边煎边卷制成的料理。
- 食材: 大葱, 鸡蛋
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
奶酪鸡蛋卷
在蛋液中加入奶酪和高汤搅拌后，边煎边卷所做成的料理。
- 食材: 蛋黄, 奶酪
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子奶酪高汤鸡蛋卷
在蛋液里加入高汤拌匀，再放入明太子和奶酪，一边卷一边煎成蛋卷的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子, 奶酪
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子鸡蛋卷
将蛋液中加入高汤混合，再加入明太子边煎边卷做成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
烤横膈膜
烤制的横膈膜肉（背部）
- 烹饪方法: 烤
含税
烤土鸡颈肉
将被称作颈肉的土鸡脖子部分烤制而成的料理。
- 食材: 鸡颈肉, 土鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
烤内脏
使用被称作内脏部分的烤制的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪平烧
用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
长山药
- 食材: 长山药
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
万愿寺酱油炒菜
- 食材: 万愿寺辣椒
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炒
含税
黄油烤香菇
在平底锅等锅具中加入黄油煎烤香菇的料理。
- 食材: 香菇
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
牛横膈膜筋肉
使用被称作横膈膜筋肉的横膈膜周围筋部位的肉类料理。
- 食材: 牛嫩肩肉
- 烹饪方法: 烤
含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
鲑鱼和鲑鱼子亲子锅饭
在米饭上放鲑鱼和鲑鱼子，再装入小锅的料理。
- 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
鲷鱼锅饭
将米和鲷鱼一起用一人用小锅焖煮而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 蒸
含税
锅饭
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中，然后炊煮完成的料理。
- 食材: 白饭, 鲑鱼卵, 海胆
- 烹饪方法: 蒸
含税
锅饭
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中，然后炊煮完成的料理。
- 食材: 白饭, 章鱼, 九条葱
- 烹饪方法: 蒸
含税
锅饭
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中，然后炊煮完成的料理。
- 食材: 白饭, 吻仔鱼干, 梅
- 烹饪方法: 蒸
含税
明太子锅饭
将大米和食材用一人份的小锅煮熟后再放上明太子的料理。
- 食材: 白饭, 明太子, 高菜
- 烹饪方法: 焖煮
含税
锅饭
- 食材: 白饭, 玉米
- 烹饪方法: 蒸
含税
猪肉锅饭
将大米和香菇、猪肉等食材、放入一人份的小锅中煮制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 香菇, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
锅饭
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中，然后炊煮完成的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
牛横膈膜烤肉盖饭
在米饭上盖上烤牛横膈膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹饪方法: 烤
含税
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
米饭
含税
时令雪酪
以时令水果的果汁为主要原料，添加糖和香料等冷冻而成的料理。
- 调味料: 砂糖
- 烹饪方法: 冷冻
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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