套餐的详细内容
16,000日元套餐 (10道菜)
黄金のシャトーブリアン始め「じゅう」渾身の品々が味わえる『 匠(たくみ)』
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
12:00 - 13:30
17:00 - 21:30
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
食前酒
餐前酒
本日の前菜
开胃菜
シェフ厳選サラダ
沙拉
| 菜单介紹 | 将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。 |
|---|
黒毛和牛ステーキカクテル
和牛骰子牛排
| 菜单介紹 | 将切成骰子形状的和牛肉煎制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
フランス産 フォアグラ
鹅肝排
| 菜单介紹 | 将厚切的鹅肝用盐和胡椒入味，浇上使用香醋和红葡萄酒的酱汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鹅肝 |
| 调味料 | 食盐, 胡椒 |
| 烹饪方法 | 烤 |
黄金のシャトーブリアン
夏多布里昂牛排
| 菜单介紹 | 使用牛里脊肉中央最为粗壮且稀少的部位的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 夏多布里昂牛排肉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
黒毛和牛肉寿司
和牛肉手握寿司
| 菜单介紹 | 在握成一口大小的醋米饭上放上和牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
旬の焼き野菜盛合わせ
烤蔬菜拼盘
| 烹饪方法 | 烤 |
|---|
締めの特製冷麺
冷面
| 菜单介紹 | 在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷面 |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
今月のデザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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