套餐的详细内容
13,000日元套餐 (11道菜)
黒毛和牛厳撰 匠（たくみ）コース
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周一/周二/周三/周四/周五/周六
节假日不提供
预约
需要提前1天预约。
迟到30分钟的情况，作为取消处理
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
点餐
2人至40人可以点餐
按照团队人数点餐。
其他注意事项
根据进货情况以及时期、不限量畅饮的种类可能有所不同。
不限量畅饮需喝完后才能再点别的饮品。
自助餐的食品吃完后才能再点餐。
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
ナムル4種盛り
韩式拌菜拼盘
| 菜单介紹 | 将黄豆芽等蔬菜焯一下，与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄豆芽 |
| 调味料 | 食盐, 芝麻油 |
和牛刺身3種盛り
3种生鱼片拼盘
| 食材 | 牛大腿肉, 牛舌 |
|---|---|
| 调味料 | 山葵, 岩盐, 酱油 |
| 烹饪方法 | 生 |
（塩焼）極上塩タン・極上塩タン厚切り
烤肉拼盘
| 食材 | 牛舌, 夏多布里昂牛排肉 |
|---|---|
| 调味料 | 大蒜, 酱油, 颗粒芥末, 山葵 |
| 烹饪方法 | 网烤, 三分熟, 五分熟, 全熟 |
シャトーブリアンステーキ
夏多布里昂牛排
| 菜单介紹 | 将被称为夏多布里昂部位的肉厚切烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 夏多布里昂牛排肉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
やきしゃぶ
烤涮肉
| 菜单介紹 | 将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制，蘸着柑橘醋等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
(〆）和牛炙り寿司2貫（中トロ・大トロ）
牛肉手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的牛肉，用手握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 醋饭 |
牛すき焼き
牛肉寿喜烧
| 菜单介紹 | 将牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 调味料 | 砂糖, 酱油, 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炖 |
(タレ焼)本日の厳撰希少部位 3種
烤雪花肉
| 菜单介紹 | 使用带雪花状带脂肪部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 调味料 | 酱油, 味噌 |
| 烹饪方法 | 网烤 |
ハラミ焼き
烤横膈膜
| 菜单介紹 | 烤制的横膈膜肉（背部） |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜 |
| 调味料 | 香葱味噌 |
| 烹饪方法 | 烤 |
牛肉入り茶漬け
牛肉茶泡饭
| 菜单介紹 | 在米饭上放上切碎的牛肉和佐料，浇汁高汤制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 白饭 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 浇 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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