牛排
将牛肉切成厚片后煎制而成的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
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T骨牛排
将T字骨的沙朗一侧和带牛里脊肉一侧部位烤制而成的料理。
- 食材: T骨牛排
- 烹饪方法: 烤
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里脊牛排
用厚切牛里脊肉煎制而成。
- 食材: 牛腰肉
- 烹饪方法: 烤
含税
罗西尼风味牛里脊肉鹅肝
在牛里脊肉排上放上鹅肝，再淋上用松露做成的酱汁后做成的料理。
- 食材: 牛腰肉, 松露, 鹅肝
- 烹饪方法: 烤
含税
牛舌牛排
将被称为牛舌的牛舌的部分厚切煎制而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
含税
排骨
- 烹饪方法: 烤
含税
肉类前菜拼盘
将数种肉类前菜一起拼盘而成的料理。
- 食材: 肉加工品
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熏烤牛肉
- 食材: 牛, 洋葱, 大蒜
- 调味料: 红葡萄酒, 迷迭香
- 烹饪方法: 烤
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肝慕斯
将慕斯上的肝用法式长棍面包等舀着食用的料理。
- 食材: 肝脏泥
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肉酱
- 烹饪方法: 肉泥／鱼泥
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烤猪肉
将猪肉炙烤，或蒸烤而成的料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
熏鸭肉
将鸭肉用高温加热木材时冒出的烟熏制而成的料理。
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 熏
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胡萝卜丝色拉
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温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
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西班牙蒜香蘑菇
将蘑菇用大蒜和橄榄油等炖煮而成的料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 炖
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嫩煎鹅肝
用黄油或油煎鹅肝的料理。
- 食材: 鹅肝
- 烹饪方法: 烤
含税
奶酪舒芙蕾煎蛋卷
将蛋液用调味料调味后加入奶酪并煎成蓬松状的料理。
- 食材: 鸡蛋, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
奶酪土豆泥
将煮过的土豆捣碎后加入牛奶、黄油及胡椒盐等调味，再拌入奶酪的料理。
- 食材: 马铃薯, 奶酪, 牛奶
- 调味料: 食盐, 黄油, 胡椒
- 烹饪方法: 混合
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拿波里意面
在意面中混入炒制的洋葱，青椒后用番茄酱入味的料理。
- 食材: 青椒, 洋葱, 维也纳香肠, 意大利面
- 调味料: 番茄酱
- 烹饪方法: 焯
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甜品
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