鸟光国 锦糸町北口店

这次旅行住在JR锦系町车站北口附近，看到有趣的店名「鸟光园」，于是决定去吃串烤，店家位在2、3楼，这次坐在2楼，空间不是很大，四人桌及两人桌的座位大约共4~6组左右。 点餐后，店家会先送上「鹌鹑蛋黄加萝卜丁」，将蛋黄跟萝卜丁拌在一起后，淋上一些酱油和七味粉，清爽好吃。 这里的串烧真是水准表现，看似简...单，咬下每一口都带着咸味和炭火香气，可以将刚才的萝卜丁和串烧一起吃，又是另一种风味，喝下一口生啤酒，真是享受啊！

「串烤」，日文叫做「焼き鸟」，是将食材串在竹签上的一种料理，属于和食的一种。 串烤是我家非常喜欢的料理之一，在日本也吃过不少家。 本次吃的是位在东京锦系町的「鸟光国」，看到店名笑说这国家的鸟都吃光光了😂。 觉得他们家的沾酱很特别很好吃👍。沾酱是白萝卜切碎上面打个鹌鹑蛋🥚的蛋黄，沾到串焼非常美味，可以...来试试~