山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切, 冷却
含税
土豆沙拉
- 食材: 明太子, 胡萝卜, 马铃薯
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 混合
含税
醋拌内脏
将内脏类(鸡、牛、猪等的内脏)用醋拌匀制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
含税
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
煮褐毛豆
豆荚中的薄皮是褐色的褐毛豆,是盐水煮等料理的主打菜。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
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腌鳕鱼内脏
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
咸菜
将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 萝卜
- 烹饪方法: 醃
含税
炸丁香鱼
将丁香鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 丁香鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
生拌马肉
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
- 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
炸鱼糕
将鱼糜用油炸而制成,是油炸鱼糕的一种。
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉南蛮
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鱼糜
将鱼糜裹上浆,然后油炸。
- 食材: 鱼滑, 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡块天妇罗
将鸡块裹面粉后油炸而成。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸饺子
用小麦粉等制作的面皮将肉末或虾,蔬菜等食材包裹后用油炸制而成的料理。
- 食材: 肉馅, 饺子皮
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
猪平烧
用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
红甘鲹鱼(生鱼片)
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
- 食材: 红甘鲹鱼
- 调味料: 芝麻酱, 料理酒, 味醂
- 烹饪方法: 拌
含税
明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子鸡蛋卷
将蛋液与汤汁、明太子混合烧制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤腌青花鱼
高温加热腌青花鱼表层的料理。
- 食材: 生鲭
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 生肉
- 调味料: 酱油, 柑橘醋
- 烹饪方法: 生, 拌
含税
糖醋腌菜
用糖醋汁腌制的蔬菜等。
- 食材: 丁香鱼
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 醃
含税
金枪鱼
- 调味料: 香橙胡椒
含税
其他 油炸料理
- 食材: 莲藕
- 调味料: 芥末
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 小吃、珍味
- 食材: 长山药
- 烹饪方法: 拌
含税
炸河豚
将河豚裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 炸
含税
内脏
使用被称作内脏部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
清汤热乌冬面
煮后的乌冬面蘸热汁食用的料理。
- 食材: 乌冬面
- 烹饪方法: 焯
含税
拉面
在汤里放入面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 烹饪方法: 烤, 焯
含税
其他 盒饭、盖饭类
- 食材: 白饭, 金枪鱼
- 调味料: 芝麻, 酱油, 砂糖
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
果冻
- 食材: 明胶, 臭橙
- 烹饪方法: 凝固
含税
芭菲
- 食材: 鲜奶油, 冰淇淋, 番薯
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
雪酪
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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