*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
涮涮锅
将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 特级上等牛舌, 叶类蔬菜
- 烹饪方法: 焯
不含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 猪肉, 果实类蔬菜, 叶类蔬菜, 蘑菇类
- 烹饪方法: 烤
不含税
烤牛舌
被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
不含税
烤牛舌
被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
不含税
其他 小吃、珍味
- 食材: 牛舌, 紫苏, 葱, 蘘荷
- 调味料: 辣油
- 烹饪方法: 混合
不含税
碎切竹荚鱼
将生竹荚鱼切成1～2厘米的块状，再与调味料混合的料理。
- 食材: 竹荚鱼
- 调味料: 白味噌
- 烹饪方法: 生
不含税
生拌金枪鱼
- 食材: 金枪鱼, 芝麻
不含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 烤
不含税
扇贝（生鱼片）
蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。
- 食材: 扇贝, 鲣鱼塩辛
- 烹饪方法: 生, 拌
不含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 丁香鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
不含税
马肉刺身拼盘
组合数种马肉做成的拼盘。
- 食材: 马肉, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 生
不含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 烹饪方法: 烤
不含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
不含税
猪平烧
用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
不含税
炒豆芽
将豆芽用调味料入味，再用平底锅炒制的料理。
- 食材: 猪肉, 黄豆芽
- 调味料: 猪骨汤底
- 烹饪方法: 炒
不含税
柑橘醋拌菜
指将食材与柑橘醋（使用柑橘果汁制成的日式调味料）进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 牛内脏
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
不含税
内脏铁板烧
在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
- 食材: 牛内脏
- 烹饪方法: 铁板烧
不含税
炸肝排
将肝裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 牛肝
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
不含税
油炸
将食材裹好外衣用油炸制的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 番茄酱, 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸牛蒡
将牛蒡裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 牛蒡
- 烹饪方法: 炸
不含税
山药矶边炸
用紫菜卷去皮的山药，然后油炸。
- 食材: 长山药
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
不含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
不含税
鸡块天妇罗
将鸡块裹面粉后油炸而成。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
不含税
鸡肉南蛮
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
不含税
其他 油炸料理、薯片
- 食材: 莲藕
- 烹饪方法: 炸
不含税
萨摩扬、鱼肉制品
将鱼肉泥用油炸制而成的料理。
- 食材: 鱼滑
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
不含税
一口饺子
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小，煎制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 烤
不含税
拉面
在汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 烹饪方法: 焯
不含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 高菜
- 烹饪方法: 浇
不含税
其他 套餐 、御膳套餐
- 食材: 特级上等牛舌
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
不含税
亲子盖饭
在米饭上盖上佐料汁煮鸡肉并淋上蛋液的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
不含税
米饭
- 食材: 白饭
不含税
醋拌内脏
将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
不含税
其他 小吃、珍味
- 食材: 鹌鹑蛋
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
不含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
不含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
不含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜, 奶油奶酪
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
不含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
不含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
不含税
土豆沙拉
- 食材: 马铃薯, 培根, 半熟蛋
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 混合
不含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 豆腐, 青海苔
- 烹饪方法: 浇
不含税
大福
将红豆馅用年糕包制的日式点心。
- 食材: 年糕, 红豆馅
不含税
奶酪舒芙蕾
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 奶酪, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 烤
不含税
戚风蛋糕
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 烤
不含税
芒果布丁
- 食材: 芒果, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
不含税
抹茶芭菲
- 食材: 鲜奶油, 抹茶冰淇淋
不含税
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