套餐的详细内容
8,640日元套餐 (7道菜)
【完全予約制】霧降高原牛サーロインコース
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:30 - 22:30 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前21:00点之前预订。
迟到30分钟的情况，作为取消处理
迟到的时候也请在预订时间内结束就餐。
点餐
2人至30人可以点餐
按照团队人数点餐。
每组客人请点相同套餐。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
若最後收盘时剩下太多食物的话，可能会另外收费。
菜单介绍
霧降高原牛のタタキ ガーリックポン酢ソース
炙烤和牛肉
| 菜单介紹 | 将和牛肉的表面炙烤，蘸酱油或调味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 调味料 | 大蒜, 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鮑の低温調理 シェリー酒風味のヴィネグレットソース
其他 贝类料理、海鲜料理
| 食材 | 鲍鱼 |
|---|---|
| 调味料 | 雪利酒 |
| 烹饪方法 | 低温料理 |
キノコ入りコンソメスープ パイ包み焼き
烤千层酥包
| 菜单介紹 | 将材料包在千层酥里烘培而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蘑菇类 |
| 烹饪方法 | 烤 |
オマール海老とタラバガニのワイン蒸し ブール・ブランソース
帝王蟹（炙烤或水煮）
| 食材 | 堪察加擬石蟹, 大龙虾（奥马尔虾） |
|---|---|
| 调味料 | 葡萄酒 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
霧降高原牛サーロインの網焼き 季節の野菜添え
和牛沙朗
| 菜单介紹 | 使用被称作沙朗的和牛背部到腰部的部分做成的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛, 时令蔬菜 |
| 烹饪方法 | 网烤 |
本日のスシロールと握りの盛り合わせ
寿司拼盘
| 菜单介紹 | 将手握寿司，军舰寿司等拼盘的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋饭 |
プチデザート3種とフルーツ
每天更换3种甜点拼盘
| 菜单介紹 | 将3种每天都不同的甜点拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 时令水果 |
コーヒー
咖啡
- 饮品种类: 咖啡
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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