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简体中文的点评 (全语言点评总数 : 35 条点评)
“非常好吃，体现了对食物的尊重”
提前一天让酒店帮忙订到了位子，只有吸烟区的位子，但是大家也都没抽烟。其实网上可以提前两天预约。前菜里面鱼子很鲜，第一次吃鸡肉刺身，倒也甜鲜可口。豆腐烧卖比较惊喜，里面是豆腐渣混着虾肉和鸡肉，松软不干，鲜香美味。炸鸡据说腌制过，但着实一般，中规中矩。先是喝汤，感觉汤很浓但是一点也不油，配着葱花香气扑鼻...。一人两块鸡腿肉，不柴爽滑，入口很香，有着小时候鸡的味道。值得一提蘸料，感觉是米醋加糖加酱油，配着烤肉去腥提鲜，很是满足。接下来服务员下鸡肉丸子很有水平，6个人下了24个，感觉也很松软鲜香。鸡肝看着并不肥腻，重新浇上蘸料（之前的被冲淡了），这种感觉特别惊艳，不仅不腥不腻，而且爽口鲜甜。最后放下拉面，无比满足的一餐。我们吃的是最便宜的3750加了小菜，其实已经很饱了，而且精华都品尝到了。推荐！
January 2020访问
“博多特色火锅”
虽然旅馆在车站筑紫口，旁边就有一间分店，却因为查到站前店的评价较高而决定穿过车站，到站前店。五点半到居然没位置，被外放到离站前店走路二分钟的离馆。 水炊就是火锅，先上的是小菜酸辣葛粉和明太子，接下来就是主角鸡肉火锅，汤大滚之后，服务生捞掉浮沫，加一点盐和细葱在杯子里送上原味鸡汤非常香甜，喝起...来富含胶质会黏嘴唇。再来是是带骨鸡腿肉沾酸桔沾酱，照烧鸡肉卷沾蛋黄，季节限定的炸鸡，肉嫩味细致，比美式的粗旷味好多了。接着是现制的鸡肉丸子，服务生技巧的用调羹制成丸子，滑入锅中。另外还有鸡肝跟心，服务生还特别说这很少吃得到，我只好暗笑在心头。加汤捞浮沫，不用吩咐都会适时的进行。接下来是蔬菜盘，日本的高丽菜较硬，不过已切成适当大小，最后以加饭的杂炊收尾。鸡肉鲜嫩无腥味，沾酱主要是柚子胡椒和酸桔汁，汤汁鲜美富胶质，无过多调味。接待员著日式服装，很有料亭的感觉。
“博多鸡肉火锅”
这间的鸡肉火锅算是博多必食美食之一，新鲜的鸡肉非常嫩滑，在香港不可能吃到这么高质素的鸡肉，最欣赏的是他们自家制的鸡肉肉丸，肉质非常扎实，是真材实料的鸡肉制作，虽然晚餐时段吃需要大约4000yen一个人，但是都是值得的
