组合餐的详细内容
4,169日元组合餐 (6道菜)
肉づくしセット
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提供时间:
全年
含税不含餐桌费
关于费用的补充说明
另外收取餐桌费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
繁忙时段，限时90分。
菜单介绍
やわらか牛すもつ
醋拌内脏
| 菜单介紹 | 将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 洋葱, 青葱, 白芝麻 |
| 调味料 | 柑橘醋, 香橙胡椒 |
| 烹饪方法 | 拌 |
肉明太子
明太子（浇头）
| 菜单介紹 | 可以追加明太子作为浇头。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 辣味明太子 |
熊本 馬刺し三種盛り合わせ
3种马肉刺身拼盘
| 菜单介紹 | 3种马肉做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 马肉 |
| 调味料 | 酱油, 生姜, 大蒜 |
| 烹饪方法 | 生 |
牛タンステーキ
肉排
| 菜单介紹 | 用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 柠檬, 青葱 |
| 调味料 | 柑橘醋, 食盐, 胡椒 |
| 烹饪方法 | 烤 |
ロースステーキ
里脊牛排
| 菜单介紹 | 将被称作牛里肌部分的肉，厚切煎制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛里脊肉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
* 请从以下菜单中选择1道菜。
牛すじ煮込み
炖煮牛筋
| 菜单介紹 | 指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛筋肉, 牛蒡, 青葱, 魔芋 |
| 调味料 | 砂糖, 浓味酱油, 淡味酱油, 大豆酱油, 料理酒 |
| 烹饪方法 | 炖 |
牛レバー刺身風
肝脏刺身
| 菜单介紹 | 将被称作肝的部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。 |
|---|
* 请从以下菜单中选择1道菜。
もつ鍋 みそ味
内脏火锅（味噌味）
| 菜单介紹 | 味噌味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
もつ鍋 しょうゆ味
内脏火锅（酱油味）
| 菜单介紹 | 酱油味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 调味料 | 酱油, 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
もつ鍋 水炊き
内脏火锅
| 菜单介紹 | 在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 调味料 | 高汤, 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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