套餐的详细内容
4,169日元套餐
肉づくしセット
推荐菜单
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提供时间:
18/Jun/2019 ~ -
可以点餐的时间段:
11:00 - 15:00
15:00 - 23:00 - 时间限制: 90 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前17:00点之前预订。
点餐
1人至4人可以点餐
菜单介绍
开胃菜
柔らか牛すもつ
醋拌内脏
| 菜单介紹 | 将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 拌 |
名物 肉明太子
明太子
| 菜单介紹 | 将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明太子 |
刺身
熊本 馬刺し三種盛り合わせ
3种马肉刺身拼盘
| 菜单介紹 | 3种马肉做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 马肉 |
| 调味料 | 酱油, 生姜, 大蒜 |
| 烹饪方法 | 生 |
主菜
柔らか牛タンステーキ
牛舌牛排
| 菜单介紹 | 将被称为牛舌的牛舌的部分厚切煎制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 烹饪方法 | 烤 |
有田牧場の牛ロースステーキ
和牛里脊肉排
| 菜单介紹 | 将和牛被称为里脊部位的肉切成厚片后煎制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
肉类料理
* 请从以下菜单中选择1道菜。
牛すじ煮込み
炖煮牛筋
| 菜单介紹 | 指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛筋肉 |
| 烹饪方法 | 炖 |
牛レバー刺身風
肝脏刺身
| 菜单介紹 | 将被称作肝的部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肝 |
日式火锅料理
博多 もつ鍋〜 みそ味 or しょうゆ味 or 水炊き風 〜
内脏火锅
| 菜单介紹 | 在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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