套餐的详细内容
8,000日元套餐 (8道菜)
肉懐石8,000円コース 全8品
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
16:00 - 22:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
季節の野菜とお肉の前菜
牛テールとセンマイの真丈
海鲜丸子
| 菜单介紹 | 在鱼肉泥中加入材料或者高汤，加热而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 牛百叶 |
| 烹饪方法 | 焯, 蒸 |
馬炙り寿司
炙烤马横膈膜手握寿司
| 菜单介紹 | 将醋饭上，放被称作横膈膜部分的马肉握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 马横膈膜, 醋饭 |
| 烹饪方法 | 炙烤 |
すもつバルサミコ酢ドレッシング
醋拌内脏
| 菜单介紹 | 将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 拌 |
もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
内脏火锅
| 菜单介紹 | 在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
レモンシャーベット
柠檬雪酪
〆のちゃんぽん麺
中华面（火锅收尾用）
| 菜单介紹 | 作为火锅的收尾菜，可以点单中华面。 |
|---|
手づくり季節のムース
季节的慕斯
| 食材 | 鸡蛋, 鲜奶油 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 凝固, 幕斯 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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