套餐的详细内容
10,000日元套餐 (8道菜)
肉懐石10,000円コース 全8品
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
16:00 - 22:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前16:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
和牛ローストビーフとフォアグラ季節の野菜を使った吹き寄せ
熏烤牛肉
| 食材 | 牛, 洋葱, 大蒜, 鹅肝 |
|---|---|
| 调味料 | 红葡萄酒, 迷迭香 |
| 烹饪方法 | 烤 |
牛テールとセンマイ真丈 鮑のお清し
海鲜丸子
| 菜单介紹 | 在鱼肉泥中加入材料或者高汤，加热而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 牛百叶, 鲍鱼 |
| 烹饪方法 | 焯, 蒸 |
馬トロ寿司
马五花肉
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的被称作五花肉的马肋骨周边部分的精瘦肉用手握制而成的寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 马肉, 醋饭 |
牛タン昆布〆
牛舌
| 菜单介紹 | 使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 海带 |
もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
内脏火锅
| 菜单介紹 | 在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
レモンシャーベット
柠檬雪酪
〆のちゃんぽん麺
中华面（火锅收尾用）
| 菜单介紹 | 作为火锅的收尾菜，可以点单中华面。 |
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季節の物
每日更换甜品
| 菜单介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
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* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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