博多百旬酒場 GOTOKU

博多百旬酒场 GOTOKU

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋,内脏类火锅
  • 晚餐 4,000 日元
  • 092-481-8200 (+81-92-481-8200)
  • 周一~周四/周日/节假日 17:00~23:30(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00) 周五/周六/节假日前一天 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)
  • 博多(福冈县)
    JR 博多站 步行1分钟

TripAdvisor旅行者点评

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呼子直送!!活イカの活き造り

鲜活乌贼生鱼片

推荐菜单

鲜活状态清理内脏后的乌贼肉,摆放于餐具中制成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

博多名物 ごまさば

芝麻青花鱼(乡土料理)

推荐菜单

将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻,酱油, 味醂调味而成的福冈县乡土料理。

  • 食材: 鲭鱼, 芝麻
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

旬鮮魚刺身盛り合わせ

时令生鱼片拼盘

推荐菜单

根据时期的不同,提供不同的多种海鲜类生鱼片的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

うお串

烤鱼串

推荐菜单
  • 烹饪方法: 串烤

含税

鮭串 マヨネーズ

鲑鱼烤串

将一口大小的鲑鱼穿串,直接用火烤制的料理。

  • 食材: 鲑鱼
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法: 串烤

含税

間八串

烤鱼串

  • 食材: 红甘鲹鱼
  • 烹饪方法: 串烤

含税

鯛串 おろしポン酢

烤鱼串

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 萝卜泥橙醋
  • 烹饪方法: 串烤

含税

汐サバ串

青花鱼烤串

将青花鱼穿在竹签上烤制而成的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 烹饪方法: 串烤

含税

子持ちししゃも串 3尾

炭火烤柳叶鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法: 炭火烤, 串烤

含税

大海老串

盐烤大虾

指将带壳的大虾外层涂抹上盐烧烤的料理。

  • 烹饪方法: 串烤

含税

つぶ貝串

烤海螺串

将海螺穿成串后,直接用火烤制而成的料理。

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法: 串烤

含税

帆立串

扇贝串烧

将扇贝穿成串后用明火烤制而成的料理。

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法: 串烤

含税

タコ串 ガーリックバター

烤章鱼

  • 食材: 章鱼
  • 调味料: 蒜蓉黄油
  • 烹饪方法: 串烤

含税

下足串 たれ

鱿鱼爪烤串

将鱿鱼爪穿串后直接用火烤制的料理。

  • 调味料: 酱汁

含税

カリカリごぼう 博多もつ鍋

内脏火锅

推荐菜单

在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱, 牛蒡
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

国産牛テールの炙り焼き

尾肉

使用被称作尾肉的尾部肉类料理。

  • 食材: 牛尾巴
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

牛さがりの炙り

横隔膜(中心部位附近的肉)

使用被称作横隔膜(中心部位附近的肉)的横膈膜部分肉类料理。

  • 烹饪方法: 烤, 炙烤

含税

名物『博多まかない炊き餃子』

汤饺

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后和汤一同煮制的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
  • 烹饪方法:

含税

博多明太だし巻玉子

明太子鸡蛋卷

将蛋液中加入高汤混合,再加入明太子边煎边卷做成的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

糸島豚バラの炭火焼き

炭火烤猪肉

  • 食材: 猪肉, 猪腹肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

鯛茶漬け 胡麻和え

鲷鱼茶泡饭

在米饭上放上生鲷鱼片和調味料,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 鲷鱼
  • 调味料: 芝麻
  • 烹饪方法:

含税

イカの一夜干し

鱿鱼一夜干

用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法: 晒干

含税

切りえいひれの炙り

炙烤鳐鱼翅

轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法:

含税

味見鶏のコロコロ炭火焼き

炭火烤鸡肉

用炭火烤鸡肉的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

博多牛もつ焼ラーメン

烤拉面

将面混合上猪骨汤底和酱汁,再与肉和蔬菜一起用铁板烤制的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 拉面, 牛内脏
  • 烹饪方法:

含税

もっちり海鮮塩焼きそば

海鲜盐味炒面

将海鲜和蔬菜用油翻炒后,加入面条再用盐和胡椒等调味料调味一起装盘的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

醋拌内脏
酢もつ

醋拌内脏

将内脏类(鸡、牛、猪等的内脏)用醋拌匀制成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

博多辛子明太子の炙り

炙烤明太子

直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹饪方法:

含税

荒木豆腐店のざる豆腐

箩筐豆腐

在豆浆中加入卤水,进行搅拌,并将凝固的豆腐盛入箩筐。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法: 凝固

含税

細切り大根と大葉のサラダ かぼすドレッシング

萝卜沙拉

生鲜大根沙拉

  • 食材: 萝卜, 紫苏
  • 调味料: 臭橙, 沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一~周四/周日/节假日 17:00~23:30(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
周五/周六/节假日前一天 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)

休息日

年内不休

平均预算

晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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