冷拌岛豆腐
将被称为岛豆腐冲绳的豆腐冷却，淋上调味料及酱油食用的料理。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 冷却
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猪耳朵辣拌黄瓜
将猪耳朵和黄瓜用辣味调味料拌制而成的料理。
- 食材: 猪, 黄瓜, 木耳
- 烹饪方法: 拌
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豆腐乳
长时间用红曲菌和烧酒等的汁腌制的一种豆腐。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 米曲
- 烹饪方法: 发酵
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冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
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褐蓝子鱼豆腐
在豆腐上放有被称为盐腌褐蓝子鱼的幼鱼的冲绳料理
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 醋苔
- 烹饪方法: 混合
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海蕴天妇罗
将海蕴（分枝丝状线形の海藻）裹上小麦粉面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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花生豆腐
用花生做的豆腐，拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
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炸花生豆腐渍高汤
将用花生制作的豆腐炸制，浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
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盐渍岛荞头
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
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冲绳薤白头天妇罗
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 岛薤, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
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猪肉鸡蛋
煎好切的较厚的猪肉，并配上荷包蛋的料理。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 烹饪方法: 切, 烤
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冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
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炸双带乌尾鮗
将双带乌尾鮗（梅鲷科）裹上面衣，然后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
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塔可奶酪煎蛋卷
将蛋液用调料调味后，边煎边加入用香辛料调味的肉末和奶酪的料理。
- 食材: 肉馅, 鸡蛋, 奶酪, 莴苣
- 调味料: 莎莎酱
- 烹饪方法: 烤
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冲绳荞麦面生面那不勒斯风味
- 食材: 冲绳面, 番茄, 青椒, 维也纳香肠
- 调味料: 番茄酱
- 烹饪方法: 焯
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炸猪蹄
将猪蹄裹上一层薄面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 猪
- 调味料: 日式沙拉酱
- 烹饪方法: 炸
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炙烤猪排骨肉
将猪排骨肉（调过味的猪排骨肉）用火直接炙烤的料理。
- 食材: 猪排骨肉
- 烹饪方法: 直火烤
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自制红烧肉披萨
软糯红烧肉与披萨的完美结合
- 食材: 小麦粉, 猪肉, 奶酪, 海苔
- 烹饪方法: 烤
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涮豬肉沙拉
烫过的猪肉片与蔬菜搭配的沙拉。
- 食材: 猪肉, 阿咕猪, 萝卜, 茄子
- 烹饪方法: 混合, 炸
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冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
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炒面
肉，海鲜类和蔬菜炒制后，将面混合再用调味料调味的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 冲绳面
- 调味料: 盐酱
- 烹饪方法: 烤
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冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
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冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
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苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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