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食材:
洋葱, 胡萝卜, 马铃薯
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烹饪方法:
炖, 烤
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食材:
茎类、花类蔬菜, 奶酪, 鸡蛋, 鸭肉, 根类蔬菜类, 果实类蔬菜
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调味料:
泰国鱼露, 椰奶, 砂糖, 生姜, 鸡骨汤底
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烹饪方法:
炖, 烤
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食材:
辣味明太子, 飞鱼卵, 海苔, 椰子, 牛奶
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调味料:
蛋黃醬
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烹饪方法:
炖, 烤
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食材:
螃蟹, 芹菜, 蘑菇类, 鸡蛋, 韭菜, 大蒜
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调味料:
泰国鱼露, 椰奶, 砂糖, 生姜, 鸡骨汤底
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烹饪方法:
炖
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食材:
牡蛎, 鸡蛋, 芹菜, 蘑菇类, 韭菜, 大蒜, 姜
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调味料:
椰奶, 泰国鱼露, 砂糖, 鸡骨汤底
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烹饪方法:
炖
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食材:
果实类蔬菜, 叶类蔬菜, 茎类、花类蔬菜, 根类蔬菜类
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调味料:
泰国鱼露, 椰奶, 砂糖, 大蒜, 鸡骨汤底
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烹饪方法:
炖
在米饭上浇上用香菜等泰国特有香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的绿色咖喱。
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食材:
茄子, 香菜, 洋葱, 湿地菇, 白饭, 鸡大腿肉
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调味料:
椰奶, 泰国鱼露, 绿咖喱酱
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烹饪方法:
煨
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食材:
小麦粉, 奶酪, 番茄, 鸭肉
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
烤
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食材:
萝卜, 韭菜, 虾, 鸭肉, 紫苏, 红莴苣, 胡萝卜
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调味料:
甜辣酱
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烹饪方法:
生
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食材:
青菜, 大蒜, 蘑菇类, 辣椒, 葱
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调味料:
砂糖, 食盐, 淡味酱油, 蚝油
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烹饪方法:
炒
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食材:
鸡大腿肉, 果实类蔬菜, 根类蔬菜类
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调味料:
大蒜, 泰国炒酱, 日本清酒, 砂糖, 泰国鱼露
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪, 羊肠, 洋葱, 大蒜, 叶类蔬菜, 姜
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调味料:
砂糖, 泰国鱼露, 红咖喱酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡大腿肉, 芡粉
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调味料:
泰国炒酱, 日本清酒, 大蒜, 泰国鱼露, 砂糖
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烹饪方法:
炸
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食材:
河豚, 马铃薯, 果实类蔬菜
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调味料:
食盐, 胡椒
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烹饪方法:
炸
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食材:
姜, 大蒜, 蘑菇, 虾, 芹菜, 番茄
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调味料:
辣椒酱, 柠檬草, 香菜, 泰国鱼露, 冬荫膏
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烹饪方法:
炖
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食材:
鱼滑, 猪肉, 香菇, 虾, 韭菜, 叶类蔬菜, 鸡蛋, 小麦粉, 蔬菜加工品
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调味料:
酱油, 大蒜, 生姜, 日本清酒, 砂糖
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烹饪方法:
蒸
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食材:
白饭, 虾, 葱, 鸡蛋
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调味料:
鸡骨, 泰国鱼露, 食盐, 胡椒, 牛油
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烹饪方法:
炒
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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