全席個室 博多 赤らく

博多 赤らく

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 禁烟
  • 会席料理,生鱼片 / 海鲜,当地/地方菜
  • 午餐 2,000 日元 晚餐 5,000 日元
  • 092-472-1115 (+81-92-472-1115)
  • 周一/周二/周四~周日 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00) 周一/周二/周四~周日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:30)
  • 博多(福冈县)
    JR鹿儿岛本线 博多站 筑紫口 步行1分钟

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水炊きコース

清汤火锅

将鸡肉和蔬菜用水煮至沸腾,搭配柑橘醋或调味料食用的锅料理。

  • 食材: 鸡肉, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法:

含税

豚しゃぶコース

猪肉涮涮锅

将切的薄薄的猪肉片在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟,蘸着酱汁食用的料理。

  • 食材: 猪肉, 白菜, 水菜, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

もずく酢

酸拌海菜

指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。

  • 烹饪方法: 混合

含税

鯛の塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

鰹の酒盗

咸鲣鱼肚

将鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。

  • 食材: 鲣鱼
  • 烹饪方法:

含税

鮟肝ポン酢

柑橘醋安康鱼肝

用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。

  • 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
  • 烹饪方法:

含税

イカ姿造り

乌贼(鱿鱼)

  • 食材: 乌贼, 白饭
  • 调味料:

含税

造り盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

〆鯖

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

  • 食材: 鲭鱼

含税

鯵たたき

碎切竹荚鱼

将生竹荚鱼切成1~2厘米的块状,再与调味料混合的料理。

  • 食材: 竹荚鱼

含税

車海老塩焼き

盐烤日本对虾

指将带壳的日本对虾用盐调味后烧烤的料理。

  • 食材: 日本对虾
  • 烹饪方法:

含税

真鯛のあら煮

煮鱼骨

指将调味过后的鱼杂蒸煮的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 砂糖酱油
  • 烹饪方法:

含税

鯵塩焼き

其他 烤鱼

  • 食材: 竹荚鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

帆立バター焼き

黄油烤扇贝

用黄油调味烤制的扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

出汁巻玉子

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

明太出汁巻玉子

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

さざえの壺焼き

烤带壳角蝾螺

  • 食材: 角蝾螺
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法: 网烤

含税

天婦羅盛り合わせ

天妇罗拼盘

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。

  • 食材: 小麦粉, 虾, 萨摩炸蔬菜饼
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

野菜天婦羅

蔬菜天妇罗

将蔬菜裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 小麦粉, 萨摩炸蔬菜饼
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

揚げ出し豆腐

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

茄子揚げ出し

高汤炸茄子

将炸好的茄子浸入调料,然后在其上面放萝卜泥。

  • 食材: 茄子
  • 烹饪方法:

含税

博多一番鶏唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

茶碗蒸し

蒸蛋羹

指将搅拌后的蛋、材料,高汤放入茶碗,利用蒸煮器具蒸煮的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
  • 烹饪方法:

含税

赤だし汁

紅味噌汤

以调和豆酱烹制的酱汤。

  • 调味料: 红味噌
  • 烹饪方法:

含税

御飯セット

米饭

  • 食材: 白饭

含税

炙り明太子茶漬け

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭, 明太子
  • 烹饪方法:

含税

鯛茶漬け

鲷鱼茶泡饭

在米饭上放上生鲷鱼片和調味料,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 鲷鱼
  • 烹饪方法:

含税

香の物盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一/周二/周四~周日 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00)
周一/周二/周四~周日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:30)

休息日

每周周三

平均预算

午餐: 2,000 日元
晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有会讲英语的服务生

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