飯家くーた 西中洲本店

饭家くーた 西中洲本店

  • 信用卡
  • 吸烟
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜,日餐 其他
  • 晚餐 12,000 日元
  • 092-739-0102 (+81-92-739-0102)
  • 17:30~下个2:00(L.O.1:00)
  • 西中洲/春吉(福冈县)
    地下铁七隈线(3号线) 天神南站 步行5分钟
本日の白身魚(刺身・薄造り)

每日更换生白身鱼片

将每日提供不同种类的白身鱼切成薄片,蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 白肉鱼
  • 烹饪方法:

含税

ふぐ刺し

河豚

  • 食材: 河豚
  • 烹饪方法:

含税

あら(炙り刺し・薄造り)

石斑鱼刺身

生石斑鱼切成薄片,蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 褐石斑鱼
  • 烹饪方法:

含税

さば(刺身)

青花鱼生鱼片

使用酱油等食用青花鱼生鱼片的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 烹饪方法:

含税

さば(〆さば)

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

含税

ごまさば

芝麻青花鱼(乡土料理)

将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻,酱油, 味醂调味而成的福冈县乡土料理。

  • 食材: 鲭鱼, 芝麻
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

まぐろ赤身(刺身・漬け)

金枪鱼(生鱼片)

把鲜金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 金枪鱼, 赤身
  • 烹饪方法: 生, 切

含税

たこ(刺身・ぶつ切り・酢味噌)

章鱼(生鱼片)

把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 章鱼

含税

いか(刺身)

鱿鱼生鱼片

将生鱿鱼细切装盘的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

いか(いか明太)

鱿鱼明太子

将鱿鱼和明太子拌制而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 明太子

含税

活車海老刺し

日本对虾(刺身)

将生的日本对虾切成薄片后,蘸酱油等享用的料理。

  • 食材: 日本对虾
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

うに刺し

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

あわび刺し

鲍鱼(生鱼片)

把鲜鲍鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 鲍鱼

含税

霜降り馬刺し

马肉刺身

  • 食材: 马肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

くじらうね刺し

其他 鲸鱼料理

  • 食材: 鲸鱼肉
  • 烹饪方法:

含税

くじらベーコン刺し

鲸鱼肉培根

将盐腌渍好的鲸鱼肉熏制而成的料理。

  • 食材: 鲸鱼肉
  • 烹饪方法:

含税

白身

其他 寿司

  • 食材: 白饭, 白肉鱼
  • 调味料:

含税

さば

青花鱼寿司

醋米饭上放青花鱼,压成固定形状,切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 鲭鱼, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

まぐろ赤身

金枪鱼

  • 食材: 金枪鱼, 赤身, 白饭

含税

煮穴子

其他 寿司

  • 食材: 白饭, 糯鳗
  • 调味料:

含税

いか

乌贼(鱿鱼)

  • 食材: 乌贼, 白饭
  • 调味料:

含税

車海老(生・ゆで)

日本对虾

  • 食材: 日本对虾, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 生, 焯, 烤

含税

うに

海胆

  • 食材: 海胆, 白饭
  • 调味料:

含税

いくら

盐渍鲑鱼子

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭, 海苔
  • 调味料:

含税

うなぎ

鳗鱼

  • 食材: 鳗鱼, 海苔, 醋饭
  • 调味料: 蒲烧酱
  • 烹饪方法:

含税

鉄火

金枪鱼卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

とろたく

金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼腩以及腌萝卜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

うに

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 海胆
  • 烹饪方法:

含税

いかしそ

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 乌贼, 紫苏
  • 烹饪方法:

含税

おしんこ

咸菜卷寿司

海苔上放醋米饭和用盐,醋等入味的蔬菜一同卷制,再切成一口大小的料理。

  • 食材: 海苔, 萝卜干, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

かっぱ

黄瓜卷寿司

海苔上放醋米饭和黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 黄瓜, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

うなきゅう

鳗鱼黄瓜卷寿司

海苔上放醋米饭和鳗鱼以及黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 鳗鱼, 黄瓜, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

穴きゅう

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 糯鳗, 黄瓜
  • 烹饪方法:

含税

車海老塩焼き

盐烤日本对虾

指将带壳的日本对虾用盐调味后烧烤的料理。

  • 食材: 日本对虾
  • 烹饪方法:

含税

さざえつぼ焼き

烤带壳角蝾螺

将带壳的角蝾螺烤制的料理。

  • 食材: 角蝾螺
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法: 网烤

含税

いか下足塩焼き

盐烤鱿鱼爪

将鱿鱼爪用盐调味后烧烤而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

穴子白焼き

原味烤星鳗

在剖开的星鳗上穿串,不蘸酱烤,一般蘸调味品或者酱油食用。

  • 食材: 糯鳗
  • 烹饪方法:

含税

銀だら西京焼き

银鳕鱼西京烧

将西京味噌腌渍的银鳕鱼进行烤制的料理。

  • 食材: 银鳕鱼
  • 调味料: 西京味噌
  • 烹饪方法:

含税

うなぎ白焼き

白烧鳗鱼

用竹签串起划开的鳗鱼,不加任何调味料进行烧烤。一般在享用时再沾酱料。

  • 食材: 鳗鱼
  • 烹饪方法:

含税

うなぎの蒲焼き

蒲烧鳗鱼

用竹签串起划开的鳗鱼,经无调味烧烤后清蒸,沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤

  • 食材: 鳗鱼
  • 调味料: 蒲烧酱
  • 烹饪方法:

含税

赤むつ

酒蒸

指将肉、鱼贝类,蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。

  • 食材: 赤鯥
  • 烹饪方法:

含税

金目鯛

酒蒸

指将肉、鱼贝类,蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。

  • 食材: 金目鲷
  • 烹饪方法:

含税

赤むつ

炖煮赤鯥

将赤鯥用酱油和味啉等的调味料煮制而成的料理。

  • 食材: 赤鯥
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

金目鯛

炖金目鲷

将金目鲷用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。

  • 食材: 金目鲷
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

海老マヨネーズ炒め

蛋黄酱炸虾球

将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

いか下足バター炒め

炒鱿鱼脚

将鱿鱼脚用少量的油炒制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

ほたて貝柱バターソテー

黄油烤扇贝

用黄油调味烤制的扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

あわびバター炒め

黄油烤鲍鱼

将鲍鱼用黄油调味烤制的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 调味料: 黄油, 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

17:30~下个2:00(L.O.1:00)

休息日

不定期休息

平均预算

晚餐: 12,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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