活伊势龙虾生鱼片
把活的伊势龙虾的虾肉切成1cm见方的丁，和虾头虾尾一起装盘。
含税
日本鬼鲉姿造刺身
将生的日本鬼鲉的鱼肉与头和尾一起装盘的料理。
- 食材: 叶虎鱼
- 烹饪方法: 生
含税
活丝背细鳞鲀生鱼片
将活丝背细鳞鲀现杀后做成生鱼片，再盛装在容器里的料理。
- 食材: 丝背细鳞鲀
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤鲣鱼生鱼片
炙烤鲣鱼的表面，蘸着酱油或者调味料食用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
螃蟹料理
可选择螃蟹的烹饪方法而提供的料理。
- 食材: 螃蟹
含税
生海胆
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 生
含税
素烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等不加任何酱汁或油直火烧烤的料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
蒲烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，经无调味烧烤后清蒸，沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鳗鱼卷
- 食材: 鳗鱼, 鸡蛋, 海苔
含税
烤菜
将食材烤制而成的料理。
- 食材: 角蝾螺, 海胆
含税
日本对虾（刺身）
将生的日本对虾切成薄片后，蘸酱油等享用的料理。
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
盐烤日本对虾
指将带壳的日本对虾用盐调味后烧烤的料理。
- 食材: 日本对虾
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤带鱼
将带鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 带鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
炸带鱼
将带鱼裹上轻薄面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 带鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
盐烤金目鲷
- 食材: 金目鲷
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
炖金目鲷
将金目鲷用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。
- 食材: 金目鲷
- 调味料: 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
含税
石斑鱼刺身
生石斑鱼切成薄片，蘸酱油等食用的料理。
- 食材: 褐石斑鱼
- 烹饪方法: 生
含税
酒蒸
指将肉、鱼贝类，蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 褐石斑鱼
- 烹饪方法: 蒸
含税
烤鱼
将鱼烤制而成的料理。
- 食材: 方头鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 煮鱼、炖鱼
- 食材: 方头鱼
- 烹饪方法: 炖
含税
酒蒸鲷鱼
- 食材: 方头鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 蒸
含税
烤松茸
- 食材: 松茸
- 烹饪方法: 烤
含税
松茸土瓶蒸
指将松茸、材料以及高汤放入土瓶中，蒸煮地料理。
- 食材: 鸡, 鸭儿芹, 松茸, 银杏, 虾
- 烹饪方法: 蒸
含税
豆腐芝麻涼拌菜
指将混有豆腐、白芝麻及白味增的酱料与食材搅拌后食用的料理。
- 食材: 麝香葡萄, 白芝麻, 豆腐
- 烹饪方法: 拌
含税
盐水煮
将食材用放入盐的热水或者凉水中煮好的料理。
- 食材: 花生
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
含税
其他 油炸料理
- 食材: 栗子
- 烹饪方法: 炸
含税
茄子田乐烧
将茄子涂上熬制过的味噌后烤制而成的料理。
- 食材: 贺茂茄子
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鲍鱼, 蘑菇类
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 炒
含税
酱油渍鲑鱼籽
酱油腌渍鲑鱼籽的料理。
- 食材: 鲑鱼卵
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
蒸制料理
将食材蒸制而成的料理。
- 食材: 鳗鱼, 栗子
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡, 青菜
- 调味料: 香橙盐
- 烹饪方法: 炒
含税
沙鮻天妇罗
将沙鮻裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炒银杏
用平底锅炒好的带壳的银杏（银杏树的果实）。
- 食材: 银杏
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炒
含税
嫩肩肉
使用被称作嫩肩肉的肩部肉类料理。
- 食材: 牛嫩肩肉, 海胆
- 烹饪方法: 烤
含税
鱼子酱
- 食材: 鱼子酱
含税
生拌和牛
将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黄, 松露
- 烹饪方法: 混合
含税
最中饼
将糯米粉摊开烤成两片薄饼并在中间夹入豆馅等的点心。
- 食材: 鹅肝, 无花果
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 小吃、珍味
- 食材: 明太子, 莲藕
含税
意式生腌和牛
在薄切的和牛肉片上浇橄榄油和盐胡椒粉制作而成的料理。
- 食材: 和牛, 牛横隔膜, 松露
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 浇
含税
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油，盐和胡椒再放上罗勒的料理。
- 食材: 罗勒, 桃子, 布拉塔奶酪
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
布里欧修
将用小麦粉，牛奶，黄油，鸡蛋等制作的面皮烤制的法式面包。
- 食材: 蛋黄, 小麦粉, 牛奶, 鹅肝
- 烹饪方法: 烤
含税
鸭肉生火腿
- 食材: 鸭肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡肝酱
- 食材: 鸡肝
- 烹饪方法: 混合, 冷却
含税
其他 小吃、珍味
- 食材: 马肉, 白虾
- 调味料: 塔塔酱
含税
沙拉
将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。
- 食材: 意大利培根, 麝香葡萄
含税
蛋盖炸菲力
- 食材: 和牛, 牛腰肉, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炸
含税
牛舌涮涮锅
将被称作舌的牛舌部分在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 西洋菜
含税
什锦蒸饭
指将米饭和各种配料一起煮制而成的料理。也称之为“什锦饭”。
- 食材: 白饭, 玉米, 松露
- 烹饪方法: 蒸
含税
鳗鱼蒸饭
将白米和牛蒡丝混合后以鳗鱼酱调味后煮熟，拌上一口大小的酱烤鳗鱼后享用
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
松蘑饭
米和松蘑一起焖煮的米饭。
- 食材: 松茸, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
鲑鱼鲑鱼子土锅蒸饭
将大米、鲑鱼和鲑鱼子一起用土锅炊煮而成的料理。
- 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
其他 什锦蒸饭、米饭
- 食材: 白饭
含税
葛粉条
用水溶解葛粉后倒入模子里进行加热，固定成板状后再切成像乌冬面一样的细长形状的料理。
- 食材: 葛粉条
含税
水果拼盘
组合数种水果做成的拼盘。
含税
意式冰淇淋
- 食材: 鲜奶油, 牛奶, 无花果
- 烹饪方法: 冷冻
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
每日更换生白身鱼片
将每日提供不同种类的白身鱼切成薄片，蘸酱油等食用的料理。
- 烹饪方法: 生
含税
白身鱼薄切刺身
将生的白身鱼刺身切成薄片，蘸酱油或酱汁享用的料理。
- 食材: 白肉鱼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼中肥（生鱼片）
把生鲜金枪鱼中脂部分的鱼肉切成薄片，蘸酱油等食用的料理。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生
含税
蓝鳍金枪鱼中脂（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 烹饪方法: 炙烤
含税
金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼, 赤身
- 烹饪方法: 生, 切
含税
金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生, 切, 醃
含税
青花鱼生鱼片
使用酱油等食用青花鱼生鱼片的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 生
含税
芝麻青花鱼（乡土料理）
将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻，酱油， 味醂调味而成的福冈县乡土料理。
- 食材: 鲭鱼, 芝麻
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
章鱼（生鱼片）
把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
章鱼块
将煮好的章鱼切成大块，蘸盐和酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
含税
醋味噌涼拌菜
指将加醋腌制的味增与鱼类、海藻以及蔬菜等搅拌后食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 拌
含税
鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
鱿鱼明太子
将鱿鱼和明太子拌制而成的料理。
- 食材: 乌贼, 明太子
含税
日本对虾（刺身）
将生的日本对虾切成薄片后，蘸酱油等享用的料理。
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
生海胆
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
霜降马肉刺身
将生马肉的带脂肪的雪花状部分切片，蘸酱油或佐料等享用的料理。
- 食材: 马雪花肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
角蝾螺（生鱼片）
把鲜角蝾螺切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
鲍鱼（生鱼片）
把鲜鲍鱼切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
每日更换白身鱼寿司
在醋饭上放上每日变化提供的白身鱼，用手握制而成的料理。
- 食材: 醋饭, 白肉鱼
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼
- 食材: 金枪鱼, 赤身
含税
煮星鳗
将切好的星鳗加入调味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鳗
- 烹饪方法: 炖
含税
乌贼（鱿鱼）
- 食材: 乌贼, 白饭
- 调味料: 醋
含税
日本对虾
- 食材: 日本对虾, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 生, 焯, 烤
含税
海胆
- 食材: 海胆, 白饭
- 调味料: 醋
含税
盐渍鲑鱼子
- 食材: 鲑鱼卵, 白饭, 海苔
- 调味料: 醋
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 马肉
- 调味料: 醋
含税
金枪鱼卷寿司
海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
含税
金枪鱼腩腌萝卜卷寿司
海苔上放醋米饭和金枪鱼腩以及腌萝卜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
- 烹饪方法: 卷
含税
卷寿司
海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭, 海胆
- 烹饪方法: 卷
含税
卷寿司
海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭, 乌贼, 紫苏
- 烹饪方法: 卷
含税
咸菜卷寿司
海苔上放醋米饭和用盐，醋等入味的蔬菜一同卷制，再切成一口大小的料理。
- 食材: 海苔, 萝卜干, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
含税
黄瓜卷寿司
海苔上放醋米饭和黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 黄瓜, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
含税
卷寿司
海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭, 糯鳗, 黄瓜
- 烹饪方法: 卷
含税
葫芦条卷寿司
海苔上放醋米饭和煮至甜鲜的葫芦条一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 海苔, 葫芦干, 醋饭
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 炖, 切, 卷
含税
盐烤日本对虾
指将带壳的日本对虾用盐调味后烧烤的料理。
- 食材: 日本对虾
- 烹饪方法: 烤
含税
银鳕鱼西京烧
将西京味噌腌渍的银鳕鱼进行烤制的料理。
- 食材: 银鳕鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
白烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，不加任何调味料进行烧烤。一般在享用时再沾酱料。
- 食材: 鳗鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
蒲烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，经无调味烧烤后清蒸，沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
牛尾铁板烧
用铁板烤牛尾的料理。
- 食材: 牛尾巴
- 调味料: 黑胡椒
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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