套餐的详细内容
10,000日元套餐 (9道菜)
IL MOLE プレミアムCコース
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前3天预约。
点餐
1人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
アミューズ
开胃菜
鮮魚のガレット仕立て
格雷派饼
| 菜单介紹 | 煎好的薄饼上放上火腿，奶酪，再在中间放上鸡蛋将边缘翻卷后烤制的法式乡土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 烤 |
フォアグラのポワレ
香煎鹅肝
| 菜单介紹 | 平底锅或锅中放入鹅肝和调味料，盖盖蒸烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鹅肝 |
| 调味料 | 黄油, 橄榄油 |
| 烹饪方法 | 蒸, 烤 |
本日のスープ
汤
オマール海老入りブイヤベース
马赛鱼汤
| 菜单介紹 | 将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 虾 |
| 调味料 | 橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶 |
| 烹饪方法 | 煨 |
黒毛和牛ヒレ肉のグリル
和牛牛排
パン
面包
本日のデザート
甜点拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种甜点做成的拼盘。 |
|---|
コーヒー
咖啡，红茶
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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