在高汤中放入螃蟹和蔬菜等材料后一同用锅炖煮的料理。
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食材:
白菜, 大葱, 魔芋丝, 豆腐, 螃蟹
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
将和牛沙朗肉,蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜味料理。
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食材:
牛沙朗, 和牛
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调味料:
寿喜烧酱
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烹饪方法:
炖, 烤
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
和牛, 牛内脏, 甘蓝菜, 葱, 韭菜, 豆腐
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
在豆浆和高汤的汤里放入肉和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
时令鲜鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐, 豆浆
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
在高汤里放入泡菜,肉,海鲜类等食材一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
雪蟹, 牡蛎, 虾, 文蛤, 白肉鱼, 甘蓝菜, 白菜, 泡菜, 豆腐
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炖
在高汤锅中放进海鲜类和蔬菜等食材一起炖煮的料理,并附带火锅加料用的鸡肉、鸡肉丸子和涮肉用的猪肉。
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食材:
海鲜, 猪肉, 蔬菜
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
当店一番人気!特上刺身盛り合わせ 2~3人前
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
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食材:
葱, 豆腐
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调味料:
生姜, 酱油
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烹饪方法:
浇
将新鲜的还未晒干的豆腐皮切好,蘸芥末酱油食用的料理。
将豆浆加热时产生的膜涂上片栗粉后用油炸制,再浇上高汤制作而成的料理。
伊万里牛サーロインのせいろ蒸し 4~5人前
蒸笼牛肉
将牛肉放入蒸笼,使水蒸气从下方通过,蒸煮加热的料理。
伊万里牛サーロインと沖縄産島豚ロースのせいろ蒸し
蒸笼蒸
指将食材放入蒸笼,使水蒸气从下方通过,蒸煮加热的料理。
指将食材放入蒸笼,使水蒸气从下方通过,蒸煮加热的料理。
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食材:
牛肉, 牛沙朗, 杏鲍菇, 大葱
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烹饪方法:
石烤
将被称作沙朗的牛背中至腰部的肉用酱油和糖煮制甜鲜的料理。
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食材:
牛沙朗
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖, 烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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