套餐的详细内容
2,970日元套餐
黒豚づくしコース
推荐菜单
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
迟到30分钟的情况，作为取消处理
菜单介绍
付き出し
餐前小菜
| 菜单介紹 | 在点单料理到来之前提供的小菜。 |
|---|
耳の胡麻和え
猪耳朵凉菜
| 菜单介紹 | 将猪的耳朵部切成薄片，稍微用火加热后冷却，再用调味料调味而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪 |
| 烹饪方法 | 冷却 |
豚せんべい
日式煎饼
| 食材 | 猪肉 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炸 |
きびなご刺身
丁香鱼（生鱼片）
| 食材 | 丁香鱼 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
とんこつ煮
炖煮黑猪骨
| 菜单介紹 | 将带骨猪肉用调味料炖煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪 |
| 烹饪方法 | 煨 |
薩摩揚
炸鱼糕
| 菜单介紹 | 将鱼糜用油炸而制成，是油炸鱼糕的一种。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炸 |
ゆでタン塩
川烫舌
| 食材 | 猪舌 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 焯 |
トントロ刺身風
猪颈肉
| 菜单介紹 | 使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪脸颈肉 |
黒豚ヒレカツ
炸黑猪肉排
| 菜单介紹 | 将黑猪肉裹上面包粉，用油炸制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪腰肉, 面包屑 |
| 烹饪方法 | 炸 |
ゆずシャーベット
香橙雪酪
| 食材 | 香橙 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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