生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 食材: 时令鲜鱼
- 烹饪方法: 生
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炙烤腌青花鱼
高温加热腌青花鱼表层的料理。
- 食材: 生鲭
- 烹饪方法: 烤
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涮黑猪肉沙拉
- 食材: 黑猪, 洋葱, 紫苏, 豆腐皮
- 调味料: 香橙, 沙拉酱, 梅子酱汁
- 烹饪方法: 混合, 焯
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培根凯撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和面包丁，再淋上凯撒沙拉酱的料理。
- 食材: 莴苣, 培根
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 拌
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炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
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奶酪和生火腿的拼盘
组合数种奶酪和生火腿做成的拼盘。
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盐腌鲣鱼肚配奶油奶酪
将鱼的内脏用调味料腌渍发酵后抹上奶油奶酪的料理。
- 食材: 鲣鱼塩辛, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 醃
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炙烤和牛肉
将和牛肉的表面炙烤，蘸酱油或调味料等食用的料理。
- 食材: 和牛, 黑毛和牛
- 烹饪方法: 烤
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三明治
- 食材: 生鲭, 番茄, 黄瓜, 紫苏, 面包
- 调味料: 山葵, 蛋黃醬
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3种腌菜拼盘
将3种类的腌菜一起拼盘而成的料理。
- 食材: 叶类蔬菜
- 烹饪方法: 醃
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山海胆豆腐
将豆腐泡在味噌腌渍的料理。像海胆一样口感的味道。
- 食材: 豆腐, 醪糟
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 醃
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坚果拼盘
将各种种类的坚果拼装在一起的料理。
- 食材: 坚果
- 烹饪方法: 烤
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 柴鱼高汤
- 烹饪方法: 烤
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鳗鱼卷
将蛋液与汤汁混合，并以烤鳗鱼为芯烧制而成
- 食材: 鳗鱼, 鸡蛋
- 调味料: 酱汁, 柴鱼高汤
- 烹饪方法: 烤
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西京烧
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
- 食材: 鲑鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
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柚子胡椒煎鸡
将鸡肉用酱油、酒和柚子胡椒腌过后烤制的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 香橙胡椒, 蒜蓉黄油
- 烹饪方法: 烤
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和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
- 食材: 黑毛和牛
- 烹饪方法: 烤
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网烤和牛
被称作和牛品种的牛肉置于网上，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 牛肉
- 调味料: 岩盐, 山葵
- 烹饪方法: 网烤
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肉豆腐
指将牛肉和猪肉与豆腐一起进行熬煮的料理。
- 食材: 黑猪, 豆腐
- 调味料: 砂糖, 酱油, 日本清酒
- 烹饪方法: 炖, 烤
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米饭与味增汤
米饭配加使用高汤炖煮蔬菜及海鲜、豆腐等材料，再使用味噌调味制成的汤类料理。
- 食材: 白饭, 咸菜
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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