套餐的详细内容
12,800日元套餐 (10道菜)
12800円コース【全10品】
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
Loinsフォアグラプリン
冷盘前菜
| 菜单介紹 | 用餐时最先上菜的冷盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鹅肝 |
瞬間燻製ユッケ
瞬间熏制牛肉
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 熏, 生 |
国産タン
和牛舌
| 菜单介紹 | 将被称作和牛舌的舌头部分的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 和牛 |
厳選和種
熟成和牛
| 菜单介紹 | 将熟成和牛烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
グラニテ
法式冰沙
| 菜单介紹 | 在法式套餐的最后提供的雪酪式冰点。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
黒毛和牛海鮮ご飯
海鲜盖饭
| 菜单介紹 | 在米饭上盖上海鲜刺身的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 黑毛和牛, 海鲜 |
| 烹饪方法 | 生 |
ブリュレ
焦糖布丁
| 菜单介紹 | 将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶 |
| 调味料 | 粗红糖, 香草豆 |
| 烹饪方法 | 凝固 |
* 请从以下菜单中选择1道菜。
最高級A5ランク黒毛和牛サーロイン（焼きしゃぶ）
沙朗牛肉涮涮锅
| 菜单介紹 | 将被称作“沙朗”的从背部至腰部的肉切成薄片，在滚水或汤底里迅速地涮过之后蘸上酱汁吃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 黑毛和牛 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 焯 |
最高級A5ランク黒毛和牛サーロイン（焼きすき）
和牛沙朗寿喜烧
| 菜单介紹 | 将和牛沙朗肉，蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜味料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛, 黑毛和牛 |
| 调味料 | 寿喜烧酱 |
| 烹饪方法 | 炖, 烤 |
* 请从以下菜单中选择1道菜。
黒毛和牛のヒレサンド【＋1,000円】
三分熟牛里脊肉三明治
| 菜单介紹 | 牛里脊肉裹上面包糠，油炸至三分熟后夹在吐司面包片里的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛腰肉, 面包, 面包屑 |
| 烹饪方法 | 炸 |
黒毛和牛のデニッシュサンド
炸牛排三明治
| 菜单介紹 | 切片面包中夹着炸牛排的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 面包, 面包屑, 黑毛和牛 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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