套餐的详细内容
11,000日元套餐 (9道菜)
ふじ
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
季節の前菜盛合せ
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 时令蔬菜 |
サーモンのしゃぶしゃぶ
海鲜涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切的薄薄的海鲜类在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鲑鱼, 叶类蔬菜 |
| 调味料 | 香橙胡椒, 柴鱼高汤, 昆布高汤, 酱油, 柠檬 |
| 烹饪方法 | 焯 |
刺身盛合せ
时令生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 根据时期的不同，提供不同的多种海鲜类生鱼片的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 时令鲜鱼, 蔬菜加工品, 海带, 明胶 |
| 调味料 | 生山葵, 酱油, 醋, 食盐 |
| 烹饪方法 | 生 |
からすみ大根
乌鱼子萝卜
| 菜单介紹 | 将腌过的鲱鱼（鱼）等的卵巢和萝卜切成薄片，一起食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 萝卜, 乌鱼子, 香橙 |
若竹煮
幼笋煮
| 菜单介紹 | 指用海带浓汤和酱油将焯过的竹笋进行熬煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 裙带菜, 竹笋, 山椒芽, 虾 |
| 调味料 | 昆布高汤, 柴鱼高汤, 酱油, 砂糖, 味醂 |
| 烹饪方法 | 炖 |
特選尾崎牛炭火焼
炭火烤和牛
| 菜单介紹 | 将和牛的肉用炭火烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 时令蔬菜 |
| 调味料 | 食盐, 胡椒, 酱油, 醋, 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炭火烤 |
ずわいガニ砧巻
醋拌蟹肉
| 菜单介紹 | 将蟹肉用醋调拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雪蟹, 果实类蔬菜, 明胶 |
| 调味料 | 醋, 醋, 砂糖, 食盐, 酱油 |
| 烹饪方法 | 卷 |
桜海老御飯
时令什锦烩饭
| 菜单介紹 | 将大米和不同时期的食材一起蒸煮制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 虾 |
| 调味料 | 料理酒, 酱油, 味醂 |
| 烹饪方法 | 混合 |
味噌汁
味噌汤
| 菜单介紹 | 将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨 |
香物
咸菜
| 菜单介紹 | 将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 萝卜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
水物
羹汤
| 菜单介紹 | 日本料理套餐中一环，使用水果和饮料等水分含量较多的食物做成的料理。 |
|---|
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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