烤、煎猪肉
- 食材: 猪肉
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
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豆腐乳
长时间用红曲菌和烧酒等的汁腌制的一种豆腐。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 米曲
- 烹饪方法: 发酵
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盐渍岛荞头
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
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海蕴天妇罗
将海蕴(分枝丝状线形の海藻)裹上小麦粉面衣,用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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冲绳御好烧
是一种把金枪鱼和韭菜之类的放在面糊中平烤的冲绳料理。
- 食材: 韭菜, 葱, 小麦粉, 金枪鱼泥
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
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冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
褐蓝子鱼豆腐
在豆腐上放有被称为盐腌褐蓝子鱼的幼鱼的冲绳料理
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
猪肉鸡蛋
煎好切的较厚的猪肉,并配上荷包蛋的料理。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 烹饪方法: 切, 烤
含税
生鱼片
- 食材: 大眼金枪鱼
含税
章鱼(生鱼片)
把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片,蘸酱油等食用。
含税
鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
三文鱼(生鱼片)
把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。
- 食材: 鲑鱼
含税
黄油烤鱼
将黄油烤制的鱼用大蒜和酱油等调味制成的料理。
- 食材: 大蒜
- 调味料: 酱油, 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
网烤猪肩里脊肉
将猪肩里脊肉放置在金属网上,用火直接烤制的料理。
- 食材: 猪里脊肉
- 烹饪方法: 直火烤
含税
肋排五花肉
指将肋排五花肉用火烧烤的料理。
- 食材: 牛排骨间肉
- 烹饪方法: 烤
含税
炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
含税
培根凯撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和面包丁,再淋上凯撒沙拉酱的料理。
- 食材: 莴苣, 培根
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 拌
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萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜, 鸡肉, 梅肉, 盐海带
- 烹饪方法: 混合
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土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
大蒜炒饭
在米饭中放入大蒜和鸡蛋等材料,一起炒制的料理。
- 食材: 大蒜, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
梅子沙丁雏鱼炒饭
将煮好的白米饭和梅子、沙丁雏鱼、其他食材一起用油炒制而成的料理。
- 食材: 白饭, 梅, 吻仔鱼干
- 调味料: 油:其他
- 烹饪方法: 炒, 焖煮
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石锅墨西哥饭
将肉馅、奶酪、生菜和西红柿盖在米饭上,并用石锅加热的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭
- 调味料: 莎莎酱
- 烹饪方法: 烤
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 鲑鱼, 梅, 吻仔鱼
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其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 烹饪方法: 串烤
含税
炙烤远东多线鱼
用明火炙烤远东多线鱼的料理。
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 直火烤
含税
肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 牛肝, 鸡肝
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 烤, 炙烤
含税
炙烤青花鱼
高温加热青花鱼切片表面的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
酸拌海菜
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
山药条
在切成条的山药上撒上海苔等调味料,再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。
- 食材: 山药, 海苔
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
青酱
- 食材: 罗勒, 大蒜, 松子, 意大利面, 芦笋, 生火腿
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 焯
含税
蛤蜊意面
将意面与用大蒜和白葡萄酒入味的蛤子混合的料理。
- 食材: 蛤子, 小番茄, 大蒜, 意大利面
- 调味料: 橄榄油, 辣椒
- 烹饪方法: 焯
含税
马苏里拉奶酪番茄酱意大利面
在拌有番茄酱的意大利面上放置马苏里拉奶酪后制成的料理。
- 食材: 马苏里拉奶酪, 意面
- 调味料: 番茄酱汁
- 烹饪方法: 混合
含税
明太子奶油意面
在意面中加入明太子和奶油酱汁混合制成的料理。
- 食材: 明太子, 意大利面
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 焯
含税
厚切培根
使用热的切好的培根制作而成的肉类料理。
- 食材: 培根
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
黄油炒蘑菇
将用平底锅加热融化的黄油与蘑菇一起翻炒的料理。
- 食材: 芦笋, 蘑菇类
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 炒
含税
奶酪煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后,煎制的同时加入了奶酪的料理。
- 食材: 鸡蛋, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
酒蒸
指将肉、鱼贝类,蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 牡蛎, 蛤子
- 调味料: 葡萄酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
西班牙蒜蓉烤海鲜佐法国面包
使用大蒜和橄榄油等炖煮海鲜和蔬菜的西班牙料理,配上法国面包。
- 食材: 大蒜, 面包
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 炖
含税
炒鸡肉
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 辣椒酱
- 烹饪方法: 炒
含税
蒜味炒菜
将肉或海鲜类,蔬菜等食材和大蒜一起炒制的料理。
- 食材: 鸡心
- 调味料: 大蒜
- 烹饪方法: 炒
含税
海鲜炒西兰花
将海鲜和西兰花用少量的油炒制而成的料理。
- 食材: 绿花椰, 虾
- 烹饪方法: 炒, 勾芡
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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