切成薄片的肉等迅速浸入沸水中
从三种蘸酱中选择。
◆ 高汤酱油 ◆ Shikwasa 橙子酱 ◆芝麻酱
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食材:
阿咕猪, 白菜, 水菜, 大葱
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烹饪方法:
焯
将切成薄片的和牛在滚水或高汤里迅速地涮过后,蘸酱汁食用的料理。
在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。
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食材:
和牛, 白饭
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调味料:
醋
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烹饪方法:
炙烤
将炙烤的和牛肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
将用花生制作的豆腐炸制,浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。
将海蕴(分枝丝状线形の海藻)裹上小麦粉面衣,用油炸制而成的料理。
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
将田芋和其他食材一起翻炒后用高汤炖煮并捣碎成泥状,裹上面衣后油炸而成的冲绳料理。
指将肉、鱼贝类、蔬菜等食材加上蒜蓉黄油后烧烤的料理。
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食材:
白肉鱼, 大蒜
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
烤
青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ
青木瓜沙拉
青木瓜切成丝的越南料理中的沙拉。
島豆腐と海ぶどうのサラダ アンダンスーみそドレッシング
岛豆腐海葡萄沙拉
将生蔬菜装盘,再放上被称为岛豆腐的冲绳豆腐和被称为海葡萄的冲绳产海藻的料理。
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食材:
阿咕猪, 生火腿
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
阿咕猪, 猪脸颈肉
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调味料:
盐酱
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烹饪方法:
炭火烤
イカスミソーメンチャンプルー
冲绳风味炒墨鱼汁素面
将煮好的素面和蔬菜等与墨鱼汁一起炒制而成的冲绳料理。
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食材:
甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
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烹饪方法:
烤
将米,猪肉,蔬菜与高汤和调味料,猪油等一同煮制的冲绳料理。
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食材:
猪腹肉, 胡萝卜, 香菇, 白饭
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烹饪方法:
炖
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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