盐水煮花生
- 食材: 花生
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
含税
南蛮渍丁香鱼
将油炸丁香鱼和醋、洋葱等一起腌渍而成的料理。
- 食材: 丁香鱼, 洋葱
- 烹饪方法: 炸, 醃
含税
香煮海螺
将海螺和砂糖・酒・酱油・味醂等调味料一起煮制而成的料理。
- 食材: 螺贝
- 调味料: 砂糖, 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
丁香鱼（生鱼片）
- 食材: 丁香鱼
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤青花鱼生鱼片
将青花鱼用醋浸泡后，用直火炙烤，最后切成薄片做成生鱼片的料理。
- 食材: 生鲭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
含税
鲜虾（生鱼片）
将虾身切成薄片，蘸着酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
芝麻红甘鲹鱼
将切片的生红甘鲹鱼用芝麻、酱油和味醂调味的福冈县乡土料理。
- 食材: 红甘鲹鱼
- 调味料: 酱油, 芝麻
- 烹饪方法: 生
含税
生土鸡肉片
将表面炙烤的生土鸡肉切成薄片，蘸酱油和调料等食用的料理。
- 食材: 萨摩土鸡
- 烹饪方法: 炙烤
含税
山葵土鸡鸡胸肉
将土鸡的被称作鸡胸肉肋骨周边的肉的表面炙烤、再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 炙烤
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
炭火烤土鸡
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
烤土鸡颈肉
将被称作颈肉的土鸡脖子部分烤制而成的料理。
- 食材: 鸡颈肉, 土鸡
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
炸黑猪肉排
将黑猪肉裹上面包粉，用油炸制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
炸猪肉
将猪肉裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 黑猪
- 烹饪方法: 炸
含税
黑猪涮涮锅
将薄切的黑猪肉在热水或高汤中快速涮熟，蘸酱汁食用的料理。
- 食材: 黑猪, 泡菜
- 烹饪方法: 焯, 冷却
含税
炭火烤开口肥美青花鱼
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
开口竹荚鱼
将晒干的竹荚鱼烤制而成的料理。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
味醂鱼干
将鱼腌渍在带有味醂的酱汁里再晒干的料理。
- 调味料: 味醂
- 烹饪方法: 晒干
含税
一夜干
轻微过滤过水的例如鱼贝之类晾干过的料理。
- 食材: 丁香鱼
- 烹饪方法: 晒干
含税
烤整条沙丁鱼干
将不剖开的沙丁鱼干烤制而成的料理。
- 食材: 沙丁鱼
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
黄油烤扇贝
用黄油调味烤制的扇贝
- 食材: 扇贝
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
烤蛤蜊
将带壳的蛤蜊烤制的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹饪方法: 烤
含税
烤带壳角蝾螺
将带壳的角蝾螺烤制的料理。
- 食材: 角蝾螺
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 网烤
含税
烤鲜虾
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤鱿鱼干
将鱿鱼的表面用高温加热而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 炙烤
含税
炸萝卜
将萝卜裹上轻薄面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸丁香鱼
将丁香鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 丁香鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鱼糕
将鱼糜用油炸而制成，是油炸鱼糕的一种。
- 烹饪方法: 炸
含税
竹轮矶边炸
将竹轮裹上加入青海苔的面衣用油炸制的料理。
- 食材: 竹轮, 青海苔
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
沙拉
将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。
- 食材: 竹轮
含税
炸大蒜
整个大蒜不剥皮直接油炸。
- 食材: 大蒜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
山药铁板烧
将山药在铁板上烧烤而成的料理。
- 食材: 山药
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
鱿鱼丝天妇罗
将生鱿鱼炙烤后撕成丝，再裹上面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
吻仔鱼沙拉
- 食材: 莴苣
- 烹饪方法: 混合
含税
培根土豆沙拉
在土豆沙拉上摆放培根制成的料理。
- 食材: 马铃薯, 培根
- 烹饪方法: 混合
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
凉青椒
将冷却后的青椒蘸味噌等享用的料理。
- 食材: 猪肉, 青椒
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 生
含税
芥末腌黄瓜
将黄瓜用山葵等调味料腌渍而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 山葵
- 烹饪方法: 醃
含税
鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
含税
铁板烤大块香菇排
将大香菇用调味料入味，用铁板烤制而成的料理。
- 食材: 香菇
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
萝卜（关东煮）
在汤汁中焖煮的萝卜。
- 食材: 萝卜
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
鸡蛋（关东煮）
在汤汁中焖煮的鸡蛋。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
魔芋（关东煮）
在汤汁中焖煮的魔芋。
- 食材: 魔芋
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
厚油豆腐（关东煮）
在汤汁中焖煮的厚油豆腐。
- 食材: 炸豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
油豆腐包年糕（关东煮）
在汤汁中焖煮的油豆腐包年糕。
- 食材: 糯米, 油豆腐包
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
炸鱼饼（关东煮）
将炸鱼饼放入汤汁中炖煮而成的料理。
- 食材: 萨摩炸鱼饼
- 调味料: 面味露
含税
竹轮（关东煮）
在汤汁中焖煮的竹轮。
- 食材: 竹轮
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
关东煮拼盘（关东煮）
将组合数种关东煮做成的拼盘。
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
乌冬面
面粉加入水，盐等混合和成面，再切细后煮制的料理。
- 食材: 乌冬面
- 烹饪方法: 焯
含税
川烫吻仔鱼豆腐沙拉
- 食材: 吻仔鱼, 豆腐
- 烹饪方法: 混合, 焯
含税
吻仔鱼萝卜泥
吻仔鱼（幼鱼）与萝卜泥一起装盘的料理。
- 食材: 萝卜, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
拉面
在汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 焯
含税
吻仔鱼茶泡饭
在米饭上放上吻仔鱼，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 吻仔鱼
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 浇
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 青花鱼带脂刺身
- 烹饪方法: 浇
含税
鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
含税
明太子茶泡饭
在米饭上放上明太子，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 明太子
- 调味料: 高汤
含税
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
其他 味噌汤、清汤
- 烹饪方法: 炖
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料, 黑糖蜜汁
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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