套餐的详细内容
30,800日元套餐 (9道菜)
最高級たらば堪能コース 本たらばがに会席
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前17:00点之前预订。
点餐
1人至15人可以点餐
菜单介绍
前菜3種
3种前菜拼盘
| 菜单介紹 | 3种前菜做成的拼盘。 |
|---|
茹でたらば
煮帝王蟹
| 菜单介紹 | 将帝王蟹水煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 堪察加擬石蟹 |
| 烹饪方法 | 焯 |
たらば刺し、ずわい刺し味比べ
蟹肉（生鱼片）
| 菜单介紹 | 生蟹肉蘸酱油等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 堪察加擬石蟹, 雪蟹 |
| 调味料 | 酱油 |
| 烹饪方法 | 生 |
焼きたらば
烤帝王蟹
| 食材 | 堪察加擬石蟹 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
たらば茶碗蒸し
蟹肉蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 将螃蟹和其他材料放在和高汤混合并搅拌好的鸡蛋里蒸制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋, 堪察加擬石蟹 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 混合, 蒸 |
たらばフライ
炸蟹
| 菜单介紹 | 将螃蟹沾上面浆后油炸制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 堪察加擬石蟹 |
| 烹饪方法 | 炸 |
焼きたらばにぎり
饭团
| 菜单介紹 | 将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 海苔, 堪察加擬石蟹 |
お味噌汁
味噌汤
| 菜单介紹 | 将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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