清汤火锅
将鸡肉和蔬菜用水煮至沸腾，搭配柑橘醋或调味料食用的锅料理。
- 食材: 鸡肉, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炖
含税
和牛盐味内脏火锅
将和牛内脏放入盐做底料的高汤中，和蔬菜等一起放入锅中，炖煮而成的火锅料理。
- 食材: 牛内脏, 和牛
- 调味料: 食盐, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅（味噌味）
味噌味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏寿喜锅
高汤里放入内脏和蔬菜，用酱油和砂糖煮至甜鲜的料理。
- 烹饪方法: 煨
含税
涮涮锅
将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 猪, 白菜, 水菜, 大葱
- 烹饪方法: 焯
含税
其他 火锅(Cooked in water & Offal Sukiyaki)
- 食材: 鸡肉, 豆腐, 甘蓝菜, 魔芋丝, 牛内脏, 大葱, 鸡蛋
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炖
含税
杂烩面（只有面）
含税
乌冬面（只有面）
含税
杂烩粥组合
含税
鸡蛋（追加用）
作为火锅的追加食材，可以点鸡蛋。
含税
炭火烤土鸡腿肉
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
箱烤鸡肉
用烤箱烤制鸡肉而成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 烤箱烹制
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
炸半只鸡
将除去水分的半只鸡直接用油炸制而成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
含税
生拌牛舌
将被称作舌头的生牛舌头部位切细，再和多种调味品及调味料调拌而成的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
芝麻红甘鲹鱼
将切片的生红甘鲹鱼用芝麻、酱油和味醂调味的福冈县乡土料理。
- 食材: 红甘鲹鱼
- 调味料: 酱油, 芝麻
- 烹饪方法: 生
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
醋拌内脏
将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
含税
番茄切片
将新鲜的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
含税
盐海带拌黄瓜
- 食材: 黄瓜, 盐海带
含税
凉拌茄子
将茄子水煮后，用高汤、酱油等浸拌而成的料理。
- 食材: 茄子
- 调味料: 酱油, 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
培根温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 温泉蛋, 培根, 菠菜
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
洋葱 沙拉
将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。
- 食材: 洋葱
- 烹饪方法: 拌
含税
嫩鸡温泉鸡蛋沙拉
- 食材: 鸡肉, 温泉蛋
- 烹饪方法: 混合
含税
炙烤土鸡腿肉
炙烤鸡腿肉的表面，蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炙烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡肝
含税
山葵鸡肉
将被称作小胸肉的鸡肉表面炙烤，再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
生拌鸡肉
将生鸡肉或嫩煮过的鸡肉切成1cm左右的丁，用调味汁和葱姜等拌匀后，加上生蛋黄制成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 生, 切
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡肉, 芝麻
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜, 马后颈肉
- 烹饪方法: 生
含税
3种马肉刺身拼盘
3种马肉做成的拼盘。
- 食材: 马肉, 马外侧腹肉, 马后颈肉
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
生拌马肉
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
烤土鸡颈肉
将被称作颈肉的土鸡脖子部分烤制而成的料理。
- 食材: 鸡颈肉, 土鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡肩胸肉
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤鸡胗
指将鸡胗（鸡肉)用盐调味后，烧烤的料理。
- 食材: 鸡, 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鸡尖
- 烹饪方法: 烤
含税
汉堡排
- 食材: 混合肉馅, 洋葱, 鸡蛋, 面包屑, 鸡肉, 温泉蛋
- 调味料: 肉豆蔻
- 烹饪方法: 烤
含税
烧卖
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材，再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。
- 食材: 韭菜, 大蒜, 鸡
- 烹饪方法: 蒸
含税
水饺
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煮制而成的料理。
- 食材: 大蒜, 鸡
- 烹饪方法: 焯
含税
内脏铁板烧
在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
茄子铁板烧
- 食材: 茄子, 鸡
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
奶酪烤番茄
在切开的番茄上放奶酪烤制的料理。
- 食材: 番茄, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
披萨(鸡肉味噌)
- 食材: 小麦粉, 奶酪, 鸡
- 调味料: 橄榄油, 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱烤土鸡
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 烤
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
盐炸鸡翅
将盐调味过的鸡翅（鸡翅端部）用油炸制成的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡翅(饺子/奶酪/明太子)
去除内部骨头的鸡翅中塞入肉末和蔬菜等食材后加热的料理。
- 食材: 鸡翅尖, 甘蓝菜, 韭菜, 大蒜, 明太子, 奶酪
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 焯, 烤
含税
炸鸡软骨
将一口大小的鸡软骨裹上一层薄面衣后油炸的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 调味料: 食盐, 蜂蜜, 黄油
- 烹饪方法: 炸
含税
米饭
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 明太子
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 鸡
- 调味料: 味噌
含税
梅子饭团
- 食材: 白饭, 梅
含税
亲子盖饭
在米饭上盖上佐料汁煮鸡肉并淋上蛋液的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖, 生
含税
杂烩面
在汤里放入用小麦粉等做成的杂烩面条，肉，海鲜类和蔬菜等材料的料理。
- 食材: 什锦面
- 烹饪方法: 焯
含税
明太子茶泡饭
在米饭上放上明太子，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 明太子
- 调味料: 高汤
含税
芥末茶泡饭
将米饭上面放芥末，并浇洒日本茶而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 浇
含税
梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
含税
凉乌冬面
煮好后用凉水冲洗，浇上汤汁或蘸汤汁食用的乌冬面。
- 食材: 乌冬面
- 调味料: 面味露
- 烹饪方法: 焯, 冷却
含税
加泰罗尼亚焦糖奶冻
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却，撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油
- 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固, 冷却
含税
黑蜜黄豆粉冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 调味料: 黑糖蜜汁, 黄豆粉
含税
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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