天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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牡蛎
指将生蚝(贝)用少量油在平底锅中翻炒的料理。
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
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盐烤鰤鱼下巴
被称作鰤鱼下巴的部分用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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盐烤带鱼
将带鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 带鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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照烧鰤鱼
将鰤鱼用酱油和味醂等把表面照烧烤制成富有光泽的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 烹饪方法: 烤
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马鲛鱼西京烧
将西京味噌腌渍的马鲛鱼进行烤制的料理。
- 食材: 马鲛鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
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鲸鱼肉培根
将盐腌渍好的鲸鱼肉熏制而成的料理。
- 食材: 鲸鱼肉
- 烹饪方法: 熏
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鳕鱼鱼白
将鳕鱼精巢部位以生鲜状态配以橙醋等作料食用的料理。
- 食材: 鳕鱼, 鱼白
- 调味料: 酸橘醋
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每日更换蒸煮鱼骨
每天提供不同的入味鱼骨蒸煮的料理。
- 烹饪方法: 炖
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酒蒸蛤蜊
将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 调味料: 料理酒
- 烹饪方法: 蒸
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乌贼拌醋味噌
将加醋腌制的味噌与乌贼调拌而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 调味料: 醋, 味噌
- 烹饪方法: 拌
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炖猪肉
炖煮猪肉的料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
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浇高汤炸年糕
在炸好的年糕上浇上高汤的料理。
- 食材: 糯米
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
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鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料,并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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