苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 醋苔
- 烹饪方法: 混合
含税
醋苔
- 食材: 醋苔
- 调味料: 蘸面酱汁
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
浅腌菜
将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
含税
冲绳薤白头天妇罗
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 岛薤, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
花生豆腐
用花生做的豆腐，拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
炖煮猪内脏
将猪的内脏用酱油和味增炖煮而成的料理。
- 食材: 猪内脏
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
什锦蛋花汤
- 食材: 鸡蛋, 面筋, 醋苔, 鸡肉馅
- 烹饪方法: 炖
含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
箩筐豆腐
在豆浆中加入卤水，进行搅拌，并将凝固的豆腐盛入箩筐。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
含税
盐味卷心菜
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 切
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
凯撒沙拉
- 食材: 莴苣
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
鸡蛋沙拉
- 食材: 鸡蛋, 午餐肉
- 调味料: 元葱沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
海鲜沙拉
- 食材: 海鲜, 虾, 章鱼, 金枪鱼
- 烹饪方法: 混合
含税
其他 油炸料理
- 食材: 春卷皮
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 炸
含税
鱿鱼丝天妇罗
将生鱿鱼炙烤后撕成丝，再裹上面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
嫩玉米天妇罗
将玉米加小麦粉裹以面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣土豆
将炸好的土豆用香辛料调味的料理。
- 食材: 马铃薯
- 调味料: 香料
- 烹饪方法: 炸
含税
炸大蒜
整个大蒜不剥皮直接油炸。
- 食材: 大蒜
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉龙田炸
将腌好的鸡块涂满生粉，然后油炸制的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸花生豆腐渍高汤
将用花生制作的豆腐炸制，浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
海蕴天妇罗
将海蕴（分枝丝状线形の海藻）裹上小麦粉面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
紫薯天妇罗
将紫薯裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 红番薯, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸双带乌尾鮗
将双带乌尾鮗（梅鲷科）裹上面衣，然后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
虾天妇罗
将虾裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
沙鮻天妇罗
将沙鮻裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
鱿鱼天妇罗
将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
奶酪煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制的同时加入了奶酪的料理。
- 食材: 鸡蛋, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子鸡蛋卷
将蛋液中加入高汤混合，再加入明太子边煎边卷做成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
铁板烧
将食材用铁板煎制而成的料理。
- 食材: 虾, 培根
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
奶酪烤牛油果
- 食材: 牛油果, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
元气炒牛肉
指将牛肉与大蒜一起翻炒的料理。
- 食材: 和牛
- 烹饪方法: 炒
含税
海萵苣味噌汤
以汤汁、大酱和海草烹制的酱汤。
- 食材: 石莼
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
米饭
- 食材: 白饭
含税
海鲜炒饭
在米饭中放入海鲜和鸡蛋等材料，一起炒制的料理。
- 食材: 乌贼, 白饭, 墨鱼汁
- 烹饪方法: 炒
含税
和牛蒜香米饭
将米饭和蒜片、芹菜、和牛肉一起炒制而成的料理。
- 食材: 和牛, 香芹, 大蒜, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
竹筛荞麦面
煮后的荞麦面过冷水收紧，再盛入竹筛的料理。
- 食材: 荞麦, 海苔, 红番薯
- 烹饪方法: 焯
含税
竹筛荞麦面
煮后的荞麦面过冷水收紧，再盛入竹筛的料理。
- 食材: 荞麦, 海苔, 苦瓜
- 烹饪方法: 焯
含税
炒面
肉，海鲜类和蔬菜炒制后，将面混合再用调味料调味的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 冲绳面
- 烹饪方法: 烤
含税
拿波里意面
在意面中混入炒制的洋葱，青椒后用番茄酱入味的料理。
- 食材: 青椒, 洋葱, 维也纳香肠, 冲绳面
- 调味料: 番茄酱
- 烹饪方法: 焯
含税
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