牛舌根
使用被称作牛舌根部位的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
含税
排骨里脊
使用被称作排骨里脊部位的肉的料理。
- 食材: 牛排骨里脊
- 烹饪方法: 烤
含税
精选肩胛肉
使用被称作精选肩胛肉的肩部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
夏多布里昂牛排
使用牛里脊肉中央最为粗壮且稀少的部位的肉类料理。
- 食材: 夏多布里昂牛排肉
- 烹饪方法: 烤
含税
上等横膈膜(两侧的肉)
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
含税
嫩肩肉
使用被称作嫩肩肉的肩部肉类料理。
- 食材: 牛嫩肩肉
- 烹饪方法: 烤
含税
牛里脊肉
使用被称作腰肉的牛的腰部肉类料理。
- 食材: 牛腰肉
- 烹饪方法: 烤
含税
上等盐烤舌
使用被称作上等舌的舌的部分用盐入味烤制的料理。
含税
上等肋肉
使用被称作上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。
- 食材: 牛五花肉
含税
沙朗
使用被称作沙朗的从后背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
含税
排骨里脊
使用被称作排骨里脊部位的肉的料理。
- 食材: 牛排骨里脊
- 烹饪方法: 烤
含税
牛霖
使用被称作牛霖的牛后腿内侧下部的肉类料理。
含税
牛臀肉
使用被称作牛臀肉的牛大腿的根部位制作而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
横隔膜(中心部位附近的肉)
使用被称作横隔膜(中心部位附近的肉)的横膈膜部分肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
前臀肉
使用被称作前臀肉的臀部肉类料理。
- 食材: 牛臀尖肉
- 烹饪方法: 烤
含税
牛腿三角肉
含税
排骨里脊
使用被称作排骨里脊部位的肉的料理。
- 食材: 牛排骨里脊
- 烹饪方法: 烤
含税
精瘦肉
使用精瘦肉的肉料理。
含税
牛大腿内侧肉
使用叫做牛大腿内侧肉的牛后大腿根部内侧肉制作而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
五花牛肉
使用被称作五花肉的肋骨周围部分肉类料理。
- 食材: 牛腹肉
含税
肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛五花肉
- 烹饪方法: 烤
含税
牛肩肉
使用被称作牛肩肉的牛肩里脊和沙朗之间夹着的部分制成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛颊肉
使用和牛颊肉制作而成的料理。
- 食材: 牛颊肉, 和牛
含税
舌尖
烤制被称为舌尖的牛前端部分的肉类料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
盐味舌
使用被称作舌的舌的部分用盐入味的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
牛里脊肉
使用被称作腰肉的牛的腰部肉类料理。
- 食材: 牛腰肉
- 烹饪方法: 烤
含税
前臀肉
使用被称作前臀肉的臀部肉类料理。
- 食材: 牛臀尖肉
- 烹饪方法: 烤
含税
小鸡胸肉
使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 烤
含税
臀肉
使用被称作臀肉的腰部肉类料理。
- 食材: 牛臀肉
- 烹饪方法: 烤
含税
牛腿肉
使用被称作腿肉的牛大腿部位制成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
牛霖
使用被称作牛霖的牛后腿内侧下部的肉类料理。
含税
牛腿三角肉
含税
贝形里脊
使用被称作贝形里脊的牛肋肉中最接近腰部分的肉类料理。
含税
烤涮肉
将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 牛大腿肉
含税
烤涮肉
将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 牛里脊肉
含税
瘤胃
使用被称作瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
含税
瘤胃
使用被称作瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
含税
金钱肚
使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
百叶
使用被称作百叶的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
皱胃
使用被称作皱胃的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
心
使用被称作心的心脏部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 牛肝, 鸡肝
- 烹饪方法: 烤
含税
丸肠(小肠)
使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
牛大肠
使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。
含税
小肠
使用被称作小肠部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
牛筋肉
烤制被称为牛筋肉的牛腹部皮与多脂肪肉中间的肉,蘸酱汁等食用的肉类料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
大动脉
使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。
含税
牛下巴肉
使用牛的下颚中部肉制成的肉类料理。
- 食材: 牛
含税
喉软骨
使用被称作喉软骨的气管部分肉类料理。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
牛颈肉
使用被称作牛颈肉的牛食道的部位制作而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
胰脏、胸腺
使用被称作胰脏、胸腺的内脏部分肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
含税
白菜泡菜
将切好的白菜腌进泡菜的料理。
含税
韩国泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 调味料: 鱼露, 辣椒
- 烹饪方法: 醃
含税
黄瓜夹心泡菜
将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。
- 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
- 调味料: 鱼露, 辣椒
- 烹饪方法: 醃
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
泡菜拼盘
白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
含税
韩式拌豆芽
将豆芽焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 豆芽
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 拌
含税
韩式拌菜拼盘
将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。
- 食材: 黄豆芽
- 调味料: 食盐, 芝麻油
含税
黑猪肉蔬菜沙拉
- 食材: 猪肉, 莴苣
- 烹饪方法: 混合
含税
香肠
- 食材: 猪, 羊肠
- 烹饪方法: 烤
含税
粗绞肉香肠
使用粗肉末做成的香肠。
- 食材: 肉馅
- 烹饪方法: 熏
含税
猪蹄
使用被称作猪蹄的猪蹄部分的肉类料理。
- 食材: 猪蹄
- 烹饪方法: 烤
含税
莴苣
用来包裹烤肉食用的莴苣。
- 食材: 莴苣
- 烹饪方法: 生
含税
烤蔬菜拼盘
- 烹饪方法: 烤
含税
蛋花汤
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
海带汤
- 食材: 裙带菜
- 烹饪方法: 炖
含税
肋肉汤
使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类煮制而成的汤料理。
- 食材: 牛肉, 葱, 姜, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 香菇
- 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油
- 烹饪方法: 炖
含税
微辣汤
将数种切好的食材用高汤煮制,再用香辣料入味的料理。
- 调味料: 高汤, 香料
- 烹饪方法: 炖
含税
尾骨汤
使用被称作尾肉的尾部肉类煮制而成的汤料理。
- 食材: 牛尾巴, 葱
- 烹饪方法: 炖
含税
米饭
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋,再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
含税
韩式拌饭
在米饭上放上韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等的韩国料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 混合
含税
韩式肋肉汤饭
将牛肋肉和蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤盖浇在米饭上的料理。
- 食材: 牛肉, 葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋, 泡菜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
含税
微辣韩式汤饭
将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤,盖浇在米饭上的料理。
- 食材: 白饭
- 调味料: 高汤, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
含税
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