御肉匠庵 春日那

御肉匠庵 春日那

  • 包房
  • 禁烟
  • 烤肉,创作日餐,居酒屋
  • 午餐 2,500 日元 晚餐 8,000 日元
  • 097-573-6881 (+81-97-573-6881)
  • 周一至周五 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00) 周六/周日 11:00~23:00
  • 大分市(大分县)
    JR日丰本线 西大分站 步行17分钟

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特上サーロイン

特级上等牛沙朗

使用特级上等的被称作沙朗的牛的背中至腰的部分制作而成的肉类料理。

  • 食材: 牛沙朗

含税

特撰ロース

和牛特级上等里脊肉

使用最高级别的被称作里脊肉的和牛背部的肉做成的肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 烹饪方法:

含税

特上カルビ

特级上等和牛肋肉

使用特级上等的被称作肋肉的和牛肋骨四周的肉做成的料理。

  • 食材: 牛五花肉, 和牛
  • 烹饪方法:

含税

シャトーブリアン

和牛夏多布里昂

使用和牛里脊肉中央最为粗壮且稀少的部位做成的肉类料理。

  • 食材: 牛腰肉, 和牛

含税

特上ハラミ

特级上等横膈膜(两侧的肉)

  • 烹饪方法:

含税

特撰ヒレ

特级上等牛菲力

使用特级上等的被称作菲力的牛腰部分的肉制作而成的料理。

  • 食材: 牛腰肉

含税

上タン塩

上等盐烤舌

使用被称作上等舌的舌的部分用盐入味烤制的料理。

含税

上ホルモン(テッチャン)

上等内脏

将上等的被称作内脏的部分烤制而成的料理。

  • 食材: 肉加工品

含税

ホルモン盛り

5种内脏拼盘

5种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

  • 食材: 牛瘤胃, 牛肝, 杂碎, 牛心, 牛百叶

含税

黒毛和牛 特撰ユッケ

生拌和牛

将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黄
  • 烹饪方法: 混合

含税

和牛炙り大トロにぎり

炙烤和牛手握寿司

在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白饭, 大脂
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

焼ずわいがに

烤雪蟹

  • 食材: 雪蟹
  • 烹饪方法:

含税

活き蝦夷あわび

活烤鲍鱼

  • 食材: 鲍鱼
  • 烹饪方法:

含税

海の幸の盛り合わせ

海鲜拼盘

含税

季節の野菜焼き

烤时令蔬菜

烤制时令蔬菜的料理。

  • 烹饪方法:

含税

季節の温野菜

热蔬菜沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

春日那特製石焼ビビンバ

韩式石锅拌饭

在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合, 烤

含税

海鮮と豆腐の辛口チゲ

韩式海鲜辣锅

在高汤中加入韩国泡菜、海鲜等食材一起用锅炖煮而成的料理。

  • 食材: 泡菜, 海鲜, 豆腐
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

自家製白菜キムチ

白菜泡菜

将切好的白菜腌进泡菜的料理。

含税

抹茶ジェラート

意式冰淇淋

  • 食材: 鲜奶油, 牛奶, 抹茶馅
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一至周五 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00)
周六/周日 11:00~23:00

休息日

第3个周二

平均预算

午餐: 2,500 日元
晚餐: 8,000 日元

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