郷土料理と創作料理 五郎八 本店

乡土料理と创作料理 五郎八 本店

  • 信用卡
  • 禁烟
  • 当地/地方菜,居酒屋,会席料理
  • 晚餐 5,000 日元
  • 096-321-8568 (+81-96-321-8568)
  • 17:30~22:00(L.O.21:00)
  • 熊本市(熊本县)
    熊本市内电车 花畑町车站 步行1分钟

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極上馬刺し(霜降り)

马肉刺身

  • 食材: 马肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

馬刺し盛合せ

马肉刺身拼盘

组合数种马肉做成的拼盘。

  • 食材: 马肉, 葱
  • 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

馬レバー刺

马肝刺身

将生马肝切片,然后蘸酱油或佐料等享用的料理。

  • 食材: 马肉
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

ふたえご刺し

生马三层肉刺身

将被称作生马三层肉的马肋骨部分的肉切成薄片拼盘,蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 马外侧腹肉
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

馬ホルモン味噌煮込み

其他 炖煮料理

  • 食材: 杂碎, 马肉
  • 烹饪方法:

含税

馬すじ煮込み

炖煮马筋肉

将马的筋肉用酱油或者味噌等炖煮而成的料理。

  • 食材: 马肉
  • 调味料: 味噌, 酱油
  • 烹饪方法:

含税

ネッコ(馬の大動脈)の塩胡椒炒め

其他 炒菜、烤菜

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法:

含税

馬ホルモン鉄板焼き

炒马内脏

将被称作马内脏的内脏部分用铁板烤制而成的料理。

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

馬肉のすき焼き

其他 寿喜烧

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

馬肉のしゃぶしゃぶ

其他 涮涮锅

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法:

含税

馬の上握り寿司

马肉手握寿司

将切成薄片的马肉放在醋饭上用手握制而成的寿司料理。

  • 食材: 马肉, 醋饭

含税

自家製辛子蓮根

芥末莲藕

将芥末和味噌混合后塞入莲藕孔中,再用油炸制后切成圆形的熊本县乡土料理。

  • 食材: 莲藕
  • 调味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
  • 烹饪方法: 炸, 切

含税

肥後のだご汁

面片汤

将用面粉做成的面片与蔬菜放到白味噌风味的汤里的熊本乡土料理。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 白味噌
  • 烹饪方法:

含税

刺身盛り合わせ(2人前)

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

明太子玉子焼き

明太子鸡蛋卷

将蛋液与汤汁、明太子混合烧制而成的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子
  • 烹饪方法:

含税

カニ甲羅焼き

烤蟹壳

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材塞入螃蟹壳内烧烤的料理。

  • 食材: 螃蟹
  • 烹饪方法:

含税

天草大王のつくね

肉丸

肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅
  • 烹饪方法:

含税

阿蘇 あか牛のステーキ

肉排

用厚切肉,海鲜,蔬菜等食材煎制而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

赤鶏のサクサク衣揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

魚の唐揚げ

炸鱼

将鱼块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鯙科
  • 烹饪方法:

含税

脱皮エビの唐揚げ

炸虾

将虾段裹薄衣后油炸而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

きびなごの天ぷら

丁香鱼天妇罗

将丁香鱼裹上小麦粉的面衣,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 丁香鱼, 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

旬の野菜天ぷら盛合せ

蔬菜天妇罗拼盘

蔬菜天妇罗裹上面衣用油炸制的拼盘料理。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

旬の素材天ぷら盛合せ

时令天妇罗

将根据时期变化而改变的海鲜类、蔬菜等食材裹上小麦粉的面衣,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

ふぐの唐揚げ

炸河豚

将河豚裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 河豚
  • 烹饪方法:

含税

地だこのやわらか煮

软煮章鱼

将章鱼加入酱油和砂糖后用高汤炖煮至柔软的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 调味料: 砂糖, 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

紀州梅と大根サラダ

梅肉萝卜沙拉

  • 食材: 萝卜, 梅
  • 烹饪方法: 混合

含税

グリーンサラダ

绿色蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

おにぎり

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

  • 食材: 白饭, 海苔

含税

和風茶漬け

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

鯛茶漬け

鲷鱼茶泡饭

在米饭上放上生鲷鱼片和調味料,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 鲷鱼
  • 烹饪方法:

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

17:30~22:00(L.O.21:00)

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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