套餐的详细内容
27,500日元套餐 (11道菜)
《昼の部》新鮮旬魚を堪能江藤家『特選』コース 27,500円（税込）＜全11品＞
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:30 - 13:30 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人至20人可以点餐
菜单介绍
小鉢
小菜
サラダ
沙拉
| 菜单介紹 | 将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。 |
|---|
刺身
生鱼片
カワハギ薄造り
Filefish thin structure
活イカ姿造り
整只活鱿鱼
| 菜单介紹 | 将活鱿鱼的身体连同头及腿盛在碟子里的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 乌贼 |
| 烹饪方法 | 生 |
マグロ
金枪鱼（生鱼片）
| 菜单介紹 | 把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。 |
|---|---|
| 食材 | 金枪鱼 |
| 烹饪方法 | 生, 切 |
アラ（クエ）
石斑鱼刺身
| 菜单介紹 | 生石斑鱼切成薄片，蘸酱油等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 褐石斑鱼 |
| 烹饪方法 | 生 |
ゴマサバ
芝麻鲭鱼
ふぐブツ
厚切河豚刺身
| 菜单介紹 | 将生河豚肉厚切后，蘸酱油食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 调味料 | 酱油 |
| 烹饪方法 | 生 |
アラ塩焼き（クエ）
Ara salt-grilled (kueh)
イカ後作り天婦羅
Ika ato tsukuri tenpura
松茸の土瓶蒸し
松茸土瓶蒸
| 菜单介紹 | 指将松茸、材料以及高汤放入土瓶中，蒸煮地料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡, 鸭儿芹, 松茸, 银杏, 虾 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
渡り蟹
洄游蟹
魚の唐揚げ
炸鱼
| 菜单介紹 | 将鱼块裹薄衣后油炸而成。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炸 |
【期間限定】唐津産・天然鮑
鲜活鲍鱼（生鱼片或盐烤或黄油烤）
| 菜单介紹 | 鲜活状态清理内脏后的鲍鱼肉，可选择制成摆放于餐具中的料理或撒上食盐后烧烤制成的料理、使用黄油调味后烧烤制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鲍鱼 |
| 调味料 | 食盐, 黄油 |
| 烹饪方法 | 生, 烤 |
食事
餐点
ミニマグロ丼
迷你金枪鱼碗
味噌汁
味噌汤
| 菜单介紹 | 将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨 |
お新香、自家製明太子
泡菜、自制明太子
フルーツ
水果
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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