和琉创作Dining 新菜单：单品菜单 (那霸/创意菜) - Rakuten GURUNAVI 日本美食餐厅指南

イカワサビ

西洋山葵拌鱿鱼

将切成细条的鱿鱼配上西洋山葵等的料理。

食材: 乌贼
烹饪方法: 拌

含税

山芋短冊

山药条

在切成条的山药上撒上海苔等调味料，再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。

食材: 山药, 海苔
调味料: 酱油
烹饪方法: 切

含税

島豆腐やっこ

冷拌岛豆腐

将被称为岛豆腐冲绳的豆腐冷却，淋上调味料及酱油食用的料理。

食材: 岛豆腐
调味料: 酱油
烹饪方法: 冷却

含税

クリームチーズやっこ

奶酪豆腐

将奶油奶酪和豆腐一起搅拌融合在一起的料理。

食材: 豆腐, 奶酪
烹饪方法: 混合

含税

エイヒレ炙り焼き

炭火炙烤鱏鳍

食材: 鱏鳍
烹饪方法: 炭火烤

含税

海鮮うみんちゅサラダ

海鲜沙拉

烹饪方法: 混合

含税

アボカドとトマトのマリネ風

番茄牛油果沙拉

食材: 牛油果, 番茄
烹饪方法: 混合

含税

美ら海まぐろとアボカドのカルパッチョ

意式生醃熏制金枪鱼牛油果

含税

県産トマトと島豆腐の和風カプレーゼ

番茄豆腐卡布里沙拉

在切好的番茄和豆腐上淋上橄榄油并撒上盐胡椒，再放上罗勒叶的料理。

食材: 番茄, 豆腐
调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
烹饪方法: 生

含税

島野菜の彩りサラダ～シークヮーサードレッシング～

蔬菜沙拉

食材: 番茄, 莴苣
烹饪方法: 混合

含税

島豆腐の冷しゃぶサラダ

冷涮肉沙拉

食材: 猪肉, 番茄, 红莴苣, 青葱, 岛豆腐
烹饪方法: 焯, 冷却

含税

やんばる鶏と半熟卵のシーザーサラダ

半熟鸡蛋拌鸡肉培根的凯撒沙拉

将半熟鸡蛋和鸡肉培根放在沙拉上面，盖浇凯撒沙拉酱的料理。

食材: 半熟蛋, 培根
调味料: 凯撒沙拉酱
烹饪方法: 混合

含税

島蛸と海ぶどうの梅肉ソース

海葡萄

冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。

食材: 章鱼, 海葡萄
烹饪方法: 生

含税

本日の白身カルパッチョ～素材に合わせたソースで～

意式时令鲜鱼刺身沙拉

将根据季节变换而变化的鱼肉切成薄片，浇上橄榄油，盐和胡椒，再与蔬菜混合拌制而成的料理。

调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
烹饪方法: 混合

含税

森のきのこサラダ～柚子マスタードソース～

时令蔬菜沙拉

使用根据季节变化的多种蔬菜制作而成的沙拉料理。

食材: 蘑菇类
调味料: 香橙, 芥末酱
烹饪方法: 混合

含税

チーズ盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

食材: 奶酪

含税

ギザギザポテトフライ

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

山芋ポテトフライ

炸山药

将山药用油炸而成的料理。

食材: 山药
烹饪方法: 炸

含税

若鶏の唐揚げ～半熟卵と特製タレ～

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉, 半熟蛋
烹饪方法: 炸

含税

サラサラ鶏南蛮～島らっきょうタルタルソース～

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉, 岛薤
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炸

含税

プリプリ海老のチリマヨソース

干烧虾仁蛋黄酱

将虾仁炒制后，加入豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁连同蛋黄酱浇汁的料理。

调味料: 豆瓣酱, 番茄酱, 蛋黃醬
烹饪方法: 炒, 拌

含税

スクガラス豆腐

褐蓝子鱼豆腐

在豆腐上放有被称为盐腌褐蓝子鱼的幼鱼的冲绳料理

食材: 岛豆腐
调味料: 食盐
烹饪方法: 醃

含税

ジーマーミ揚げ豆腐

炸花生豆腐渍高汤

将用花生制作的豆腐炸制，浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。

食材: 花生豆腐
调味料: 高汤
烹饪方法: 炸

含税

島豆腐の厚揚げ～宮古味噌仕立て～

油炸厚岛豆腐

使用厚切被称作岛豆腐的一种冲绳豆腐，轻轻炸制而成的料理。

食材: 岛豆腐
烹饪方法: 炸

含税

伊江島産　島らっきょう天ぷら

冲绳薤白头天妇罗

将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。

食材: 岛薤, 小麦粉
烹饪方法: 炸

含税

久米島産　もずく天ぷら

海蕴天妇罗

将海蕴（分枝丝状线形の海藻）裹上小麦粉面衣，用油炸制而成的料理。

食材: 醋苔, 小麦粉
烹饪方法: 炸

含税

ソーメンチャンプルー

冲绳风味炒面

煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。

食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
烹饪方法: 炒

含税

ちゃんぽん風ふーチャンプルー

冲绳什锦炒麸

浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。

食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
烹饪方法: 烤

含税

ゴーヤーチャンプルー

苦瓜炒蛋

苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。

食材: 苦瓜, 鸡蛋
烹饪方法: 炒

含税

島豆腐と島らっきょうのニンニク炒め

蒜味炒菜

将肉或海鲜类，蔬菜等食材和大蒜一起炒制的料理。

食材: 岛薤, 岛豆腐
调味料: 大蒜
烹饪方法: 炒

含税

ナーベーラーと島豆腐の宮古味噌炒め

麻婆丝瓜

将切好的丝瓜和豆腐、肉末等用豆瓣酱等一起翻炒，再加入水淀粉和调料稍微煮制而成的料理。

食材: 肉馅, 岛豆腐, 芡粉
调味料: 豆瓣酱
烹饪方法: 炖

含税

ラフテーとフーチバーのそばパスタ

香蒜辣椒意面

食材: 猪肉, 五月艾, 大蒜, 意大利面
调味料: 橄榄油, 辣椒
烹饪方法: 焯

含税

3種キノコの和風そばパスタ

蘑菇意面

食材: 意大利面
烹饪方法: 焯

含税

海老とキノコのトマトクリームパスタ

鲜虾蘑菇番茄酱意面

将意面，鲜虾和蘑菇与炖煮过的番茄酱汁混合而成的料理。

食材: 蘑菇类, 意大利面, 虾
调味料: 番茄酱汁
烹饪方法: 焯

含税

雲丹とイクラの濃厚カルボナーラ

海胆蛋酱意面

将意面用以炒过的培根、鸡蛋、奶酪和牛奶做成的酱汁拌匀后放上海胆的料理。

食材: 海胆, 鲑鱼卵, 鸡蛋, 培根, 奶酪, 牛奶, 意面
烹饪方法: 焯

含税

うちなー風塩焼きそば

冲绳炒面

将肉海鲜类和蔬菜炒制后，与只使用小麦粉制作的面粉混合后，用调味料入味的料理。

调味料: 炒面酱
烹饪方法: 烤

含税

イカ墨の塩辛と島野菜のそばパスタ

墨鱼汁意面

将意面与墨鱼汁混合的料理。

食材: 墨鱼汁, 蔬菜, 意大利面
烹饪方法: 焯

含税

ニンニクとパルミジャーノのトマトパスタ

番茄大蒜

食材: 番茄, 帕马森奶酪, 大蒜
烹饪方法: 混合

含税

島野菜とキビまるソーセージのペペロンチーノ

时令蔬菜香蒜辣椒意面

将意面用加入了大蒜和辣椒的橄榄油拌匀，再加入炒过的随时令变换的蔬菜的料理。

食材: 香肠, 辣椒, 大蒜, 意面, 时令蔬菜
调味料: 橄榄油
烹饪方法: 焯

含税

若鶏の照り焼き炒飯

炒饭

将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。

食材: 鸡肉, 白饭
调味料: 照烧酱, 沙拉油
烹饪方法: 蒸, 炒

含税

ポークと玉子のりマヨ炒飯

蛋炒饭

将米饭和鸡蛋调味后在铁板上炒制而成的料理。

食材: 白饭, 鸡蛋, 猪肉, 海苔
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炒

含税

ラフテーと半熟卵のニンニク炒飯

大蒜炒饭

在米饭中放入大蒜和鸡蛋等材料，一起炒制的料理。

食材: 猪肉, 大蒜, 半熟蛋, 白饭
烹饪方法: 炒

含税

プリプリ海老のチリマヨ炒飯

干烧虾仁盖炒饭

将煮好的米饭同其他食材一起用油炒制，再放上干烧虾仁的料理。

食材: 白饭, 虾
调味料: 油：其他, 辣椒酱, 蛋黃醬
烹饪方法: 炒, 浇, 焖煮

含税

とろーりタコスオムライス

章鱼蛋包饭

将米饭上放上、肉末、奶酪、生菜、番茄等食材裹上煎好的薄鸡蛋的料理。

食材: 肉馅, 番茄, 莴苣, 白饭, 鸡蛋, 奶酪
烹饪方法: 烤

含税

紅芋アイス

红薯冰淇淋

食材: 红番薯, 冰淇淋
烹饪方法: 冷却

含税

塩ちんすこうアイス

盐味金楚糕冰淇淋

食材: 冰淇淋
调味料: 食盐
烹饪方法: 冷却

含税

アーモンドピスタチオアイス

开心果冰淇淋

食材: 杏仁, 开心果, 冰淇淋
烹饪方法: 冷冻

含税

アイス三種盛り

冰淇淋拼盘

组合数种冰淇淋做成的拼盘。

食材: 冰淇淋

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）

和琉创作Dining 新