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简体中文的点评 (全语言点评总数 : 16 条点评)
Tripadvisor 中国会员
“怎能不赞叹？媚金之色不染骨，我色非艳淡梅香”
22/May/2016的点评
这开头的两句诗词算是我对全球的米其林三星的形容，出名与奢侈有何关系？ 虽然我想说，我还是没吃饱这种话，但那又如何？美食的本质和我有没有吃饱有什么关系吗？并没有任何的关系 这里的盐渍樱花水确实是能够让人舒心的东西，并且有种茶道风范，虽已到夏日却还带着春季料理气息的竹笋与海胆还有着豆腐毫无涩...味，却有一股清爽的香气 豆腐汤有一股鲜甜之味，刺身的处理也是让人赞叹的手法，主菜是糯米饭中带着一点精致的鲷鱼肉，汤极度的鲜甜，没有味增却有股味增的感觉，还有那个烤马鲛鱼主食加入的味增确实是不错，找不到瑕疵 土豆也是，我毫不犹豫的说这是亚洲料理中最好的土豆处理方法
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