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食材:
牛肉, 面包屑
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸, 酿
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食材:
莴苣
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合
将猪排骨肉(调过味的猪排骨肉)用火直接炙烤的料理。
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 阿咕猪
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
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食材:
猪排骨肉, 蔬菜, 猪排骨
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
炖
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食材:
猪肉, 蔬菜
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调味料:
酱油, 砂糖, 琉球烧酒
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烹饪方法:
煨
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食材:
甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
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烹饪方法:
炒
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
将海蕴(分枝丝状线形の海藻)裹上小麦粉面衣,用油炸制而成的料理。
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食材:
苦瓜, 小麦粉
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
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食材:
胡萝卜, 洋葱
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调味料:
酱油, 味醂
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烹饪方法:
炸, 炖
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
将用花生制作的豆腐炸制,浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
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食材:
猪肉
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
焯, 拌
使用厚切被称作岛豆腐的一种冲绳豆腐,轻轻炸制而成的料理。
在肉末中加入调味料,香味料等,再将其塞入模型中加热的料理。
将切块鸡肉穿成串,用明火烤制而成的料理。可选择蘸盐烤制或蘸酱汁烤制。
将用小麦粉,鸡蛋,糖等做成的面团做成圆形,再用油炸制的冲绳点心。
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食材:
鸡蛋, 小麦粉
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调味料:
砂糖
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烹饪方法:
炸
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
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食材:
黄瓜, 韭菜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
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食材:
鸡蛋, 牛奶
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调味料:
香草香料
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烹饪方法:
冷冻
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食材:
猪排骨肉, 猪肉, 葱, 冲绳面
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烹饪方法:
焯
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食材:
番茄, 莴苣, 白饭, 奶酪
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
烤
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食材:
苦瓜, 鸡蛋, 白饭
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炒
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食材:
猪腹肉, 韭菜, 面线, 白饭
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炒
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食材:
甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋, 白饭
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐, 白饭
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炒
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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