【Yamaya新标准】青辣椒和黄韭菜
用稀少的黄色韭菜做成的清淡美味的鲜味炖菜
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飞鱼高汤酱油
博多经典飞鱼汤内脏锅
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浓郁味噌
用西京味噌和芝麻油制作的温和内脏锅
照片仅供参考。
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国产牛杂碎
- 食材: 牛内脏
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蔬菜拼盘
组合数种蔬菜做成的拼盘。
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卷心菜
将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 生
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韭菜
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黄韭菜
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牛蒡
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豆腐
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杂烩面
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杂烩粥
使用酱油和味噌等调味料入味，与其他食材等及米饭炖煮而成的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炖
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成熟 明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
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烘烤和陈酿 明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
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陈年明太子天妇罗
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宮崎县山屋蒸馏所 芋烧酒
闻起来有土豆味，是不是有点不好？入口即化的瞬间，甜美而华丽的香气扑鼻而来，口感醇厚浓郁。回味清爽，清爽无比。
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大分县丰后水道 岩石牡蛎 1 件
清蒸/黄油煎/炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
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福冈县产的阳光麝香葡萄
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5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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7种生鱼片拼盘
7种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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博多特产 芝麻鲭鱼
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博多特产 青花鱼生鱼片
使用酱油等食用青花鱼生鱼片的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 生
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蓝鳍金枪鱼中脂（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
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活鲍鱼
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日本对虾（刺身）
将生的日本对虾切成薄片后，蘸酱油等享用的料理。
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
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红甘鲹鱼 芝麻酱
- 食材: 红甘鲹鱼
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红甘鲹鱼（生鱼片）
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
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真鲷
- 食材: 红鲷鱼
- 烹饪方法: 生
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芝麻鲷鱼
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鲸鱼沟
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马肉熊本特产霜降牛 肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
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博多豚骨 汤饺
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后和汤一同煮制的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
- 烹饪方法: 蒸
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博多醋渍内脏
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山屋 鱿鱼明太子
将鱿鱼和明太子拌制而成的料理。
- 食材: 乌贼, 明太子
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九州奶酪、火腿和混合坚果拼盘
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蒜香吐司
- 食材: 大蒜, 小麦粉
- 烹饪方法: 烤
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时令蔬菜 拌青菜
将焯过的蔬菜用高汤和味醂，酱油等略微浸泡入味的料理。
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 焯
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时令蔬菜 浅腌菜
将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。
- 烹饪方法: 醃
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橄榄红猪肉火腿和朝仓蔬菜沙拉
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溏心蛋和明太子 土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
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虾和博多杉菇 西班牙蒜香炖菜
将海鲜，蔬菜用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 虾
- 调味料: 黄油, 橄榄油, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
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味噌炖煮内脏
将猪或牛等的内脏用味噌炖煮而成的料理。
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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银鳕鱼味醂
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长崎县对马的烤星鳗
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博多 和牛里脊肉排
将和牛被称为里脊部位的肉切成厚片后煎制而成的料理。
- 食材: 和牛
- 烹饪方法: 烤
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铁板 一口饺子
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小，煎制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 烤
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鸡蛋卷
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中脂金枪鱼半熟炸肉排
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从对马市、长崎市出发 星鳗天妇罗
将星鳗裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 糯鳗, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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长崎县 炸竹荚鱼
- 烹饪方法: 炸
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手工炸虾
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博多和牛 炸豬里脊排
将猪肩肉片裹上面糊，油炸制成的料理。
- 食材: 猪里脊肉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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九州制造 炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
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鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
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砂锅饭(熟成明太子和时令腌菜)
用砂锅文火焖饭。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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明太子茶泡饭
在米饭上放上明太子，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 明太子
- 调味料: 高汤
含税
博多特产 芝麻青花鱼茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
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鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
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小的 海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
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长崎对马县的星鳗饭
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季节 味噌汤
将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
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糸岛牛奶计划的牛奶冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
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时令甜点
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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