苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
猪蹄
猪脚的意思。用来红烧或炖着吃。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 煨
含税
盐渍猪肉
将猪五花肉用盐腌渍的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
炒猪肉
- 食材: 猪肉, 青菜
- 调味料: 蚝油
- 烹饪方法: 炒
含税
涮猪肉芝麻沙拉
- 食材: 猪肉
- 调味料: 芝麻
- 烹饪方法: 混合, 焯
含税
海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
培根凯撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和面包丁，再淋上凯撒沙拉酱的料理。
- 食材: 莴苣, 培根
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 拌
含税
金枪鱼与牛油果沙拉
- 食材: 金枪鱼, 牛油果
含税
番茄切片
将新鲜的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
卡布里沙拉
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪, 鲑鱼
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
卷心菜
将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 生
含税
山药泥浇金枪鱼
在切成小块的生金枪鱼肉上浇上山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 长山药, 山药
- 烹饪方法: 浇
含税
山药条
在切成条的山药上撒上海苔等调味料，再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。
- 食材: 山药, 海苔
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切
含税
味噌黄瓜
用黄瓜蘸味噌享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
含税
梅子黄瓜
将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 烹饪方法: 拌
含税
冷拌岛豆腐
将被称为岛豆腐冲绳的豆腐冷却，淋上调味料及酱油食用的料理。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 冷却
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
橙醋拌鸡横膈膜
用柑橘醋拌鸡横膈膜的料理。
- 食材: 鸡横膈膜
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌, 炙烤
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
生鱼片
含税
盐烤肥青花鱼
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
烤柳叶鱼
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
远东多线鱼半只
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
扇贝
指将扇贝（贝）用少量的油在平底锅等器具中翻炒的料理。
- 食材: 扇贝
- 烹饪方法: 烤
含税
厚切培根
使用热的切好的培根制作而成的肉类料理。
- 食材: 培根
含税
猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 调味料: 黑胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷 配明太子
将高汤拌入蛋液，边煎边卷成蛋卷，最后放上明太子的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
梅子鸡胸肉串烧
将鸡胸肉穿串烤制、再搭配梅子制作而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 梅
- 烹饪方法: 串烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
软骨
指将鸡胸软骨串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胸软骨
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉横膈膜串
将一口大小的被称作鸡肉横膈膜的横膈膜部分穿成串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 鸡横膈膜
- 烹饪方法: 串烤
含税
绿辣椒串
指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 韭菜, 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 湿地菇, 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪肉卷金针菇串
将切成薄片的猪肉卷上金针菇穿成串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 猪肉, 金针菇
- 烹饪方法: 串烤
含税
5种烤鸡串拼盘
5种鸡肉部位穿成串，烤制的拼盘料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣土豆
将炸好的土豆用香辛料调味的料理。
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡翅饺子
去除内部骨头的鸡翅中塞入肉末和蔬菜等食材后加热的料理。
- 食材: 鸡翅尖, 甘蓝菜, 韭菜, 大蒜
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 焯, 烤
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 岛豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡软骨
将一口大小的鸡软骨裹上一层薄面衣后油炸的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
炸卡芒贝尔奶酪
卡芒贝尔奶酪裹上面糊后，用油炸的料理。
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
炸肉饼
将洋葱和猪肉馅或牛肉馅搅拌成型后裹上面糊，油炸制成的料理。
- 食材: 阿咕猪, 奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 花生豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
饺子
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
- 烹饪方法: 焯, 蒸, 烤
含税
其他 意面
- 烹饪方法: 焯
含税
其他 意面
- 烹饪方法: 焯
含税
其他 意面
- 烹饪方法: 焯
含税
炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 猪内脏, 阿咕猪, 豆腐
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炒菜
将食材用油炒制而成的料理。
- 食材: 牛肉, 岛豆腐
- 调味料: 辣味噌
含税
炒饭
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
- 食材: 白饭
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 蒸, 炒
含税
生菜炒饭
米饭加生菜和其他材料炒，做成炒饭。
- 食材: 莴苣, 白饭
- 调味料: 沙拉油, 胡椒
- 烹饪方法: 炒
含税
金枪鱼山药盖饭
在盛在碗里的米饭上放上金枪鱼刺身和生山药，或者浇上山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 山药, 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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