苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
猪蹄
猪脚的意思。用来红烧或炖着吃。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 煨
含税
盐渍猪肉
将猪五花肉用盐腌渍的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
炖煮猪软骨
将猪软骨用酱油和味噌炖煮的料理。
- 食材: 豬软骨
- 调味料: 酱油, 味噌
- 烹饪方法: 煨
含税
涮豬肉沙拉
烫过的猪肉片与蔬菜搭配的沙拉。
- 食材: 猪肉, 阿咕猪
- 烹饪方法: 混合
含税
海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 混合
含税
洋葱片
切的很薄的生洋葱料理。拌上调味料等。
- 食材: 洋葱
- 烹饪方法: 切
含税
番茄切片
将新鲜的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
卡布里沙拉
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪, 鲑鱼
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
培根土豆沙拉
在土豆沙拉上摆放培根制成的料理。
- 食材: 马铃薯, 培根, 奶酪
- 烹饪方法: 混合
含税
卷心菜
将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 生
含税
山药泥浇金枪鱼
在切成小块的生金枪鱼肉上浇上山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 长山药, 山药
- 烹饪方法: 浇
含税
山药条
在切成条的山药上撒上海苔等调味料，再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。
- 食材: 山药, 海苔
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切
含税
味噌黄瓜
用黄瓜蘸味噌享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
含税
梅子黄瓜
将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 烹饪方法: 拌
含税
黄瓜夹心泡菜
将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。
- 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
- 调味料: 鱼露, 辣椒
- 烹饪方法: 醃
含税
白菜泡菜
将切好的白菜腌进泡菜的料理。
含税
酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 醋苔
- 烹饪方法: 混合
含税
冷拌岛豆腐
将被称为岛豆腐冲绳的豆腐冷却，淋上调味料及酱油食用的料理。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 冷却
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
盐烤肥青花鱼
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
烤柳叶鱼
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
远东多线鱼半只
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
橙醋拌鸡横膈膜
用柑橘醋拌鸡横膈膜的料理。
- 食材: 鸡横膈膜, 萝卜泥
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
盐烤猪肉
- 食材: 猪肉, 猪腹肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
厚切培根
使用热的切好的培根制作而成的肉类料理。
- 食材: 培根
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 烹饪方法: 烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 烹饪方法: 烤
含税
软骨
指将鸡胸软骨串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胸软骨
- 烹饪方法: 烤
含税
绿辣椒串
指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣土豆
将炸好的土豆用香辛料调味的料理。
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 岛豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡软骨
将一口大小的鸡软骨裹上一层薄面衣后油炸的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡块天妇罗
将鸡块裹面粉后油炸而成。
- 食材: 鸡肉, 鸡颈肉, 大蒜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡尖
- 烹饪方法: 炸
含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 花生豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 意面
- 烹饪方法: 焯
含税
拿波里意面
在意面中混入炒制的洋葱，青椒后用番茄酱入味的料理。
- 食材: 青椒, 洋葱, 维也纳香肠, 意大利面
- 调味料: 番茄酱
- 烹饪方法: 焯
含税
奶油培根意面
将意面与用炒好的熏肉，鸡蛋，奶酪和牛奶制作的酱汁混合的料理。
- 食材: 洋葱, 鸡蛋, 培根, 意大利面, 奶酪, 牛奶, 温泉蛋
- 烹饪方法: 焯
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炒菜
将食材用油炒制而成的料理。
- 食材: 牛肉, 岛豆腐
- 调味料: 辣味噌
含税
青椒炒牛肉
将青椒和牛肉用少量的油炒制而成的料理。
- 食材: 牛肉, 青椒
- 烹饪方法: 炒
含税
生姜烤肉
将猪肉腌渍在生姜和酱油等做成的酱汁中，再烤制而成的料理。
- 食材: 姜, 洋葱, 阿咕猪
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡皮
烤鸡皮。
- 食材: 鸡皮, 大蒜
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷 配明太子
将高汤拌入蛋液，边煎边卷成蛋卷，最后放上明太子的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
炒饭
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
- 食材: 白饭, 牛肉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 蒸, 炒
含税
生菜炒饭
米饭加生菜和其他材料炒，做成炒饭。
- 食材: 莴苣, 白饭
- 调味料: 沙拉油, 胡椒
- 烹饪方法: 炒
含税
泡菜炒饭
在米饭中放入泡菜和鸡蛋等材料，一起炒制的料理。
- 食材: 白饭, 泡菜
- 烹饪方法: 炒
含税
其他 冲绳料理
- 食材: 甘蓝菜, 胡萝卜, 洋葱, 白饭, 鸡蛋, 粗盐腌牛肉
- 烹饪方法: 炒
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
- 调味料: 食盐
含税
高汤茶泡饭
将米饭上浇上高汤制作而成的料理。
- 食材: 白饭
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 浇
含税
米饭
含税
可丽饼
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 冰淇淋
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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