刺身船7种拼盘
将船型的容器里盛装7种刺身的料理。
- 烹饪方法: 生
含税
5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼生鱼片拼盘
组合数种金枪鱼生鱼片做成的拼盆。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生
含税
白肉鱼生鱼片拼盘
组合数种白肉鱼生鱼片做成的拼盆。
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼卷寿司
海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
含税
鲜鱼卷寿司
在海苔上放上醋飯與海鮮類等材料後一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭, 三文鱼腩, 鲑鱼卵
- 烹饪方法: 卷
含税
5种握寿司拼盘
5种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。
- 食材: 醋饭
- 调味料: 醋
含税
炙烤和牛手握寿司
在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。
- 食材: 和牛, 白饭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
含税
炙烤和牛手握寿司
在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。
- 食材: 和牛, 白饭, 牛瘦肉
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
含税
塔可沙拉
将生蔬菜装盘,再放上用香辛料调味的肉末的料理。
- 食材: 肉馅
- 烹饪方法: 混合
含税
海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
培根凯撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和面包丁,再淋上凯撒沙拉酱的料理。
- 食材: 莴苣, 培根
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 拌
含税
豆腐沙拉
豆腐与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 混合
含税
烤伊势龙虾海胆
将伊势龙虾和海胆烤制而成的料理。
- 食材: 伊势龙虾, 海胆
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油烤鱼
将黄油烤制的鱼用大蒜和酱油等调味制成的料理。
- 食材: 大蒜, 白肉鱼
- 调味料: 酱油, 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油烤鱼
将黄油烤制的鱼用大蒜和酱油等调味制成的料理。
- 食材: 大蒜
- 调味料: 酱油, 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
海鲜春卷
用面粉皮把切成小块的鱼贝类和其他材料包成条状后,用油炸。
- 食材: 春卷皮, 海葡萄
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
生春卷(泰国风味料理)
用米粉皮(米纸)卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
- 食材: 混合肉馅
含税
意式生腌海鲜沙拉
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 混合
含税
炸猪蹄
将猪蹄裹上一层薄面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 炸
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
酸拌海菜
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
醋苔
- 食材: 醋苔
含税
盐渍岛荞头
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 岛豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
豆腐乳
长时间用红曲菌和烧酒等的汁腌制的一种豆腐。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 米曲
- 烹饪方法: 发酵
含税
花生豆腐
用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
猪耳朵
猪的耳朵。用盐胡椒来炒、或者和花生一起拌。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 焯
含税
花生拌猪耳朵
将猪耳朵用花生和调味料拌制而成的料理。
- 食材: 猪, 花生
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 拌
含税
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
- 食材: 章鱼, 黄瓜, 泡菜
- 烹饪方法: 拌
含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 盐酱
- 烹饪方法: 拌
含税
和牛排骨里脊排
将和牛被称作肋眼的肉切成厚片后煎制而成的料理。
- 食材: 牛排骨里脊, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛瘦肉牛排
将和牛的瘦肉切成厚片后烤制而成的料理。
- 食材: 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 和牛
- 调味料: 盐酱
- 烹饪方法: 炒
含税
和牛汉堡排
使用和牛肉馅做成的汉堡排。
- 食材: 和牛, 牛肉馅
- 烹饪方法: 烤
含税
猪肉汉堡排
仅用猪绞肉为原料制作汉堡排的料理。
- 食材: 猪肉馅, 阿咕猪
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤培根
高温加热培根表层的料理。
- 食材: 培根
- 烹饪方法: 烤
含税
墨西哥饭
在米饭上面盛上肉糜、芝士、莴苣等食材的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
东坡肉炒饭
在米饭中放入东坡肉片和鸡蛋等材料,一起炒制的料理。
- 食材: 猪腹肉, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳蒸饭
将米,猪肉,蔬菜与高汤和调味料,猪油等一同煮制的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 胡萝卜, 香菇, 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
冲绳蒸饭
将米,猪肉,蔬菜与高汤和调味料,猪油等一同煮制的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 胡萝卜, 香菇, 白饭, 五月艾
- 烹饪方法: 炖
含税
冲绳蒸饭和猪内脏汤
将米、猪肉、蔬菜与高汤、调味料和猪油等放在一起并煮制而成的料理,以及将猪内脏用鲣鱼高汤煮制而成的汤品。
- 食材: 猪肉, 猪, 白饭
- 调味料: 猪油, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
儿童咖喱饭
含税
饭团 熟肉末
- 食材: 白饭, 猪肉
- 调味料: 味噌
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
- 调味料: 食盐
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 午餐肉, 鸡蛋
含税
冲绳荞麦面
在高汤里放入只用小麦粉制作的面和已入味的猪肉等材料的料理。
- 食材: 猪肉, 小麦粉, 面
- 调味料: 高汤
含税
荞麦面
荞麦粉加入水混合和成面,再切细后煮制的料理。
- 食材: 荞麦
- 烹饪方法: 焯
含税
冲绳荞麦面
在高汤里放入只用小麦粉制作的面和已入味的猪肉等材料的料理。
- 食材: 猪肉, 小麦粉, 面, 猪内脏
- 调味料: 高汤
含税
冲绳炒面
将肉海鲜类和蔬菜炒制后,与只使用小麦粉制作的面粉混合后,用调味料入味的料理。
- 调味料: 炒面酱, 番茄酱
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳炒面
将肉海鲜类和蔬菜炒制后,与只使用小麦粉制作的面粉混合后,用调味料入味的料理。
- 调味料: 炒面酱
- 烹饪方法: 烤
含税
盐味炒面
肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用盐,胡椒调味的料理。
- 食材: 猪肉, 青椒, 甘蓝菜, 炒面
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
含税
盐渍猪肉
将猪五花肉用盐腌渍的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃, 炙烤
含税
猪蹄
猪脚的意思。用来红烧或炖着吃。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 黑糖
- 烹饪方法: 煨
含税
炙烤猪排骨肉
将猪排骨肉(调过味的猪排骨肉)用火直接炙烤的料理。
- 食材: 猪排骨肉
- 烹饪方法: 直火烤
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
猪肉鸡蛋
煎好切的较厚的猪肉,并配上荷包蛋的料理。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 烹饪方法: 切, 烤
含税
炸薯圈
将马铃薯制成螺旋形状,用油炸制的料理。
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣土豆
将炸好的土豆用香辛料调味的料理。
- 食材: 马铃薯
- 调味料: 五香辣椒粉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸双带乌尾鮗
将双带乌尾鮗(梅鲷科)裹上面衣,然后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
含税
紫薯片
将紫薯切片后油炸而成的料理。
- 食材: 红番薯
- 烹饪方法: 炸
含税
紫薯天妇罗
将紫薯裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 红番薯, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
海蕴天妇罗
将海蕴(分枝丝状线形の海藻)裹上小麦粉面衣,用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
冲绳薤白头天妇罗
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 岛薤, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 天妇罗
将海鲜,蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 五月艾
含税
天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
油炸厚岛豆腐
使用厚切被称作岛豆腐的一种冲绳豆腐,轻轻炸制而成的料理。
- 食材: 岛豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
清炸虾
将水分沥干的虾直接用油炸制而成的料理。
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 油炸油
- 烹饪方法: 清炸
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
巧克力冰淇淋
- 食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹饪方法: 冷冻
含税
芒果冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 芒果, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
沙翁
将用小麦粉,鸡蛋,糖等做成的面团做成圆形,再用油炸制的冲绳点心。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 砂糖
- 烹饪方法: 炸
含税
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