苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
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冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
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冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
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冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
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海蕴天妇罗
将海蕴(分枝丝状线形の海藻)裹上小麦粉面衣,用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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冲绳薤白头天妇罗
将带有类似于葱的强烈辛辣味的冲绳岛蔬菜裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 岛薤, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸软蟹
将刚刚蜕皮后的螃蟹直接裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯圈
将马铃薯制成螺旋形状,用油炸制的料理。
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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墨西哥饭
在米饭上面盛上肉糜、芝士、莴苣等食材的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
盐味炒面
肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用盐,胡椒调味的料理。
- 食材: 猪肉, 青椒, 甘蓝菜, 炒面
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
酸拌海菜
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
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花生豆腐
用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
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盐渍岛荞头
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
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番茄豆腐沙拉
- 食材: 番茄, 豆腐
- 烹饪方法: 混合
含税
海藻沙拉
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前菜拼盘
组合数种前菜做成的拼盘。
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加州卷
将数种食材用米饭卷制的美国卷寿司。
- 食材: 牛油果, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼寿司卷
在海苔上放置醋饭和金枪鱼肉后卷起,再切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 海鸡罐头, 醋饭
- 烹饪方法: 卷
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红甘鲹鱼
- 食材: 红甘鲹鱼, 白饭
- 调味料: 醋
含税
可丽饼
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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