天文館 創作個室居酒屋 凛(りん)

黑毛和牛创作料理 凛

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋,当地/地方菜,生鱼片 / 海鲜
  • 晚餐 4,500 日元
  • 099-221-1805 (+81-99-221-1805)
  • 18:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
  • 鹿儿岛市(鹿儿岛县)
    鹿儿岛市电(系统1) 高见马场站 步行3分钟

免费・快速预约

酢もつ

醋拌内脏

将内脏类(鸡、牛、猪等的内脏)用醋拌匀制成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

きゅうりのたたき

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 烹饪方法:

含税

梅水晶

梅肉水晶

鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。

  • 食材: 梅, 鲨鱼软骨
  • 烹饪方法:

含税

トマトスライス

番茄切片

将新鲜的番茄切成薄片的料理。

  • 食材: 番茄

含税

ヤゲン軟骨

炸鸡软骨

将一口大小的鸡软骨裹上一层薄面衣后油炸的料理。

  • 食材: 鸡软骨
  • 烹饪方法:

含税

アサリバター

黄油烤蛤子

将蛤子用黄油调味烤制的料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

白子ポン酢

鱼白柑橘醋

推荐菜单

将鱼白用柑橘醋拌匀的料理。

  • 食材: 鱼白
  • 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
  • 烹饪方法:

含税

いろどりサラダ(トリュフ・オニオン)

彩色沙拉(松露和洋葱)

含税

きのことベーコンのさっぱりサラダ

清爽的蘑菇培根沙拉

含税

生ハムのシーザーサラダ

生火腿凯撒沙拉

将生火腿放到沙拉上面,淋上凯撒沙拉酱的料理。

  • 食材: 生火腿
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

お味噌汁

味噌汤

含税

ポタージュ

含税

豚骨スープ餃子

猪骨汤饺

含税

揚げ出し豆腐

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

豚タンねぎ塩

葱盐猪舌

含税

山芋鉄板

山药铁板烧

将山药在铁板上烧烤而成的料理。

  • 食材: 山药
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

ホルモン鉄板

内脏铁板烧

在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。

  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

生ハムとチーズ

火腿和奶酪

含税

だし巻き卵(つゆだく)

鸡蛋卷(浓浓的汤)

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

だし巻き卵(めんたい)

鸡蛋卷(明太子)

推荐菜单

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

馬刺し

马肉刺身

推荐菜单
  • 食材: 马肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

馬刺ユッケ

马肉刺身

含税

さつま揚げ2種

两种萨摩扬

将鱼糜用油炸而制成,是油炸鱼糕的一种。

  • 烹饪方法:

含税

あおさかき揚げ2種

两种石莼炸什锦

含税

黒豚軟骨のみそ煮

味噌炖黑猪软骨

含税

薩摩赤海老の唐揚げ

炸萨摩红虾

含税

きびなごの梅フライ

梅子炒银条圆鲱鱼

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

一口鶏皮餃子

一口大小的鸡皮饺子

含税

サーモンカツ

三文鱼排

含税

チキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

塩トリュフポテト

咸松露土豆

含税

白子天ぷら

河豚鱼白天妇罗

将河豚的精巢部分裹上小麦粉的面衣用,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 河豚, 鱼白
  • 烹饪方法:

含税

雲仙ハムカツ

云仙火腿排

推荐菜单

将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后,油炸制成的料理。

  • 食材: 火腿
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

甘鯛のウロコ揚げ

炸甘鲷鱼鳞

含税

天ぷら盛り合わせ

天妇罗拼盘

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

サーモンユッケ

生拌三文鱼

含税

しめ鯖

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

含税

鯛のカルパッチョ

鲷鱼薄片

含税

刺身三種盛り

3种生鱼片拼盘

推荐菜单

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

肉寿司もも(二貫)

肉寿司腿(2块)

推荐菜单

含税

肉寿司サーロイン(二貫)

西冷肉寿司(2个)

含税

サーロインステーキ

沙朗牛排

推荐菜单

用厚切被称作沙朗部位的肉煎制而成。

  • 食材: 牛沙朗
  • 烹饪方法:

含税

タンステーキ

厚舌肉排

将被称作舌的舌头部分,切成厚片烤制而成的料理。

  • 烹饪方法:

含税

白米

米饭

含税

お茶漬け(梅)

梅干茶泡饭

在米饭上放上梅干,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 梅
  • 烹饪方法:

含税

お茶漬け(海鮮)

海鲜茶泡饭

在米饭上放上鲷鱼,虾,糯鳗,海胆等海鲜,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

ローストビーフ丼 数量限定

烤牛肉盖饭 数量有限

在盛好米饭的深碗上放烤牛肉和蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 牛肉, 白饭
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

ティラミス

提拉米苏

将用吸入咖啡或浓缩咖啡的松糕和加入马斯卡彭奶酪的奶油相互重叠的意式点心。

  • 食材: 鸡蛋, 饼干, 鲜奶油, 奶油奶酪, 可可, 明胶
  • 烹饪方法: 冷却

含税

アイス

冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

18:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)

休息日

每周周三

平均预算

晚餐: 4,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

在手机上査看餐厅信息。

本网页连接的 QRCode

相关信息