土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 混合
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冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐, 韭菜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 浇
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芝麻红甘鲹鱼
将切片的生红甘鲹鱼用芝麻、酱油和味醂调味的福冈县乡土料理。
- 食材: 红甘鲹鱼
- 调味料: 酱油, 芝麻
- 烹饪方法: 生
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3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
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生拌鸡肉
将生鸡肉或嫩煮过的鸡肉切成1cm左右的丁，用调味汁和葱姜等拌匀后，加上生蛋黄制成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 生, 切
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炙烤土鸡腿肉
炙烤鸡腿肉的表面，蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炙烤
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无限胡萝卜
- 食材: 胡萝卜
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拌青菜
将焯过的蔬菜用高汤和味醂，酱油等略微浸泡入味的料理。
- 食材: 韭菜, 蛋黄
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 焯
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山药海带豆腐
- 食材: 豆腐, 山药海带
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
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3种家常菜拼盘
将3种京都的家庭料理拼盘盛装的料理。
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猪肉涮涮锅
将切的薄薄的猪肉片在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 猪肉, 白菜, 水菜, 大葱, 明太子
- 烹饪方法: 焯
含税
内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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