鳗鱼盒饭
在盛入套盒的米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
上等鳗鱼盒饭
在盛入套盒的米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
上等鳗鱼盖饭
在米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
蒲烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，经无调味烧烤后清蒸，沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
白烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，不加任何调味料进行烧烤。一般在享用时再沾酱料。
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
上等鳗鱼盒饭
在盛入套盒的米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭, 白芝麻, 葱, 紫苏, 山葵, 海苔
- 调味料: 蒲烧酱, 一次高汤, 日本清酒, 浓味酱油, 食盐
- 烹饪方法: 蒸, 烤, 切
含税
烤鳗鱼肝
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
烤鳗鱼肝
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鳗鱼骨
将鳗鱼的背骨切成一口大小后油炸，是静冈县的特色小吃
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炸
含税
烤鳗鱼肝
将数条鳗鱼的内脏进行清洗及底料处理后用竹签串起，沾上鳗鱼调料进行烧烤的料理。
- 食材: 鳗鱼
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
佃煮
将鱼贝类、海带等用砂糖和酱油一起煮成的甜辣口味的料理。
- 食材: 鳗鱼, 姜
- 调味料: 日本清酒, 浓味酱油, 砂糖
- 烹饪方法: 炖
含税
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
- 食材: 鳗鱼, 肝脏泥, 细香葱
- 调味料: 日本清酒, 柑橘醋, 红叶泥(萝卜泥和辣椒混合而成)
- 烹饪方法: 蒸, 焯, 拌
含税
凉拌烤鳗鱼
将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鳗鱼, 黄瓜, 姜
- 调味料: 醋, 浓味酱油, 砂糖
- 烹饪方法: 蒸, 烤, 切, 拌
含税
鳗鱼卷
将蛋液与汤汁混合，并以烤鳗鱼为芯烧制而成
- 食材: 鳗鱼, 鸡蛋, 蘘荷
- 调味料: 高汤, 日本清酒, 浓味酱油, 味醂, 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
鳗鱼蒸蛋羹
在放有一口大小酱烤鳗鱼的碗中，倒入高汤打蛋后蒸出的鸡蛋料理。
- 食材: 鳗鱼, 鸡蛋, 鸭儿芹, 香橙
- 调味料: 高汤, 日本清酒, 浓味酱油, 味醂, 食盐
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
酒蒸
指将肉、鱼贝类，蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 鳗鱼, 豆腐, 海藻, 大葱, 香菇, 胡萝卜, 茼蒿, 细香葱
- 调味料: 日本清酒, 柑橘醋, 红叶泥(萝卜泥和辣椒混合而成)
- 烹饪方法: 蒸
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 鳗鱼, 茄子, 狮子辣椒, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油, 芝麻油, 天妇罗沾酱, 萝卜泥, 生姜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鱼
将鱼块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鳗鱼, 茄子, 狮子辣椒, 柠檬, 芡粉
- 调味料: 沙拉油, 粗盐
- 烹饪方法: 炸
含税
柳川火锅
用特制汤汁浸煮划开的泥鳅后，使用鸡蛋收汁的锅类料理。
- 食材: 泥鳅, 牛蒡, 鸡蛋
- 调味料: 佐料汁
- 烹饪方法: 炖
含税
柳川火锅
用特制汤汁浸煮划开的泥鳅后，使用鸡蛋收汁的锅类料理。
- 食材: 泥鳅, 牛蒡, 鸡蛋
- 调味料: 佐料汁
- 烹饪方法: 炖
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 食材: 鲣鱼, 金枪鱼, 竹荚鱼, 北极贝, 普通章鱼, 天然比目鱼
- 调味料: 浓味酱油, 山葵, 生姜
- 烹饪方法: 生
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
肉丸
肉或海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
绿辣椒串
指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 香菇
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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