炭火BAR 集 新橋本店

炭火BAR 集 新桥本店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋,炭烤菜肴,西班牙酒吧 / 意大利酒吧
  • 午餐 1,000 日元 晚餐 4,000 日元
  • 03-3503-6667 (+81-3-3503-6667)
  • 周一至周五/节假日前一天 16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00) 周六/周日/节假日 14:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)
  • 新桥(东京都)
    JR 新桥站 日比谷口 步行1分钟

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TripAdvisor旅行者点评

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自家製つくね〜黄身ソース〜

蘸生蛋黄肉丸

肉和海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制,再蘸蛋黄食用的料理。

  • 食材: 鸡肉馅, 蛋黄
  • 烹饪方法:

含税

エイヒレ炙り焼き

黄貂鱼翅

被风干后的黄貂鱼翅,轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法: 晒干, 烤

含税

大山鶏もものスパイス炭火焼

炙烤鸡腿肉

鸡腿肉直接用火炙烤而成的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法: 直火烤

含税

茄子の肉詰め炭火焼

炭火烤

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用炭火烤制的料理。

  • 食材: 茄子, 肉馅
  • 烹饪方法:

含税

牛タン炭火焼〜マスタードソース〜

牛舌

使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 芥末酱
  • 烹饪方法:

含税

自家製厚揚げ炭火焼

炸豆腐

轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法: 炸, 烤

含税

サーロインステーキ〜にんにく醤油〜

沙朗牛排

用厚切被称作沙朗部位的肉煎制而成。

  • 食材: 牛沙朗
  • 调味料: 大蒜, 酱油
  • 烹饪方法:

含税

エリンギ炭火焼

杏鲍菇

指将杏鲍菇用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 杏鲍菇
  • 烹饪方法:

含税

大山鶏手羽ガーリック炭火焼

鸡翅

使用被称作鸡翅的鸡翅膀部分的肉类料理。

  • 食材: 鸡翅根, 鸡翅尖, 大山鸡
  • 调味料: 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

プチトマトベーコン巻き

烤香肠培根串

将香肠与培根串成一串后,直接火烤的料理。

  • 食材: 培根, 小番茄
  • 烹饪方法:

含税

豚肩ロース味噌漬け炭火焼

猪里脊

使用被称作里脊的猪背部的肉类料理。

  • 食材: 猪里脊肉
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

山盛りサラダ〜SHUスタイル〜

沙拉

含税

トマト・じゃこ・豆腐サラダ

沙拉

  • 食材: 番茄, 吻仔鱼干, 豆腐

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

浅漬け三種盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 食材: 黄瓜, 萝卜, 胡萝卜
  • 烹饪方法:

含税

鮪・アボカドカプレーゼ

卡布里沙拉

将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。

  • 食材: 罗勒, 金枪鱼, 牛油果
  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

たこわさび

山葵章鱼

用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。

  • 食材: 章鱼, 山葵
  • 烹饪方法:

含税

チーズの盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

  • 食材: 奶酪

含税

山芋海苔巻き

山药卷寿司

海苔上放醋米饭和山药一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 山药, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

ゆかりサーモンカルパッチョ

意式生腌肉片(鱼)

将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。

  • 食材: 鲑鱼
  • 调味料: 橄榄油, 紫苏
  • 烹饪方法: 混合

含税

揚げえびせん

虾饼

在虾鱼糜里加入淀粉,用油炸过的点心。

  • 食材:
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

ミックスナッツ

坚果拼盘

将各种种类的坚果拼装在一起的料理。

  • 食材: 坚果
  • 烹饪方法:

含税

だし巻き玉子

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

大山鶏唐揚げ〜葱ポン酢〜

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉, 葱
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法:

含税

ほくほくポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

揚げ出しクリームチーズ

炸奶油奶酪

将奶酪裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 奶油奶酪
  • 烹饪方法:

含税

富士宮焼きそば

炒面

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用调味料调味的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面
  • 烹饪方法:

含税

高菜・じゃこ・玄米チャーハン

炒饭

将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。

  • 食材: 高菜, 吻仔鱼干, 糙米
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法: 蒸, 炒

含税

串焼きおにぎり

烤饭团

将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

キャラメルソースのワッフル

华夫饼

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶
  • 调味料: 黄油, 香草香料, 焦糖酱
  • 烹饪方法:

含税

自家製アイスクリーム

冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一至周五/节假日前一天 16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
周六/周日/节假日 14:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)

休息日

不休息

平均预算

午餐: 1,000 日元
晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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