套餐的详细内容
11,000日元套餐 (8道菜)
和食尽くしコース
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提供时间:
全年 - 时间限制: 90 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前1天预约。
点餐
2人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
御造り盛り合わせ 夏の涼風造り
5种生鱼片拼盘
| 食材 | 黑金枪鱼, 白肉鱼, 黄带鲹鱼, 乌贼, 牡丹虾 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油：其他, 山葵 |
| 烹饪方法 | 生 |
伊勢海老とトリュフの茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋, 伊势龙虾, 松露 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
霜降り黒毛和牛サーロインのステーキ
炙烤和牛
| 食材 | 和牛, 牛沙朗 |
|---|---|
| 调味料 | 山葵, 香橙胡椒, 柑橘醋, 食盐, 黑胡椒 |
| 烹饪方法 | 烤 |
天麩羅盛合せ
天妇罗拼盘
| 菜单介紹 | 将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 虾, 雪蟹, 糯鳗, 南瓜, 狮子辣椒, 小麦粉, 鸡蛋 |
| 调味料 | 沙拉油, 芝麻油, 天妇罗沾酱 |
| 烹饪方法 | 炸 |
にぎり寿司
3种握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 3种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。 |
|---|---|
| 食材 | 黑金枪鱼, 白肉鱼, 虾, 醋饭, 酸子姜 |
| 调味料 | 醋, 酱油 |
| 烹饪方法 | 生 |
あかもく饂飩
凉乌冬面
| 菜单介紹 | 煮好后用凉水冲洗，浇上汤汁或蘸汤汁食用的乌冬面。 |
|---|---|
| 食材 | 乌冬面, 海藻类加工品 |
| 调味料 | 面味露 |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
讃岐和三盆 なめらかプリン
布丁
| 食材 | 鸡蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 调味料 | 香草豆, 砂糖：其他 |
| 烹饪方法 | 凝固, 蒸 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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